Hovädzie na víne, jednoduché šťavnaté mäsko, FOTORECEPT
ingrediencie
postup
U nás obľubujeme jednoduché jedlá, ktoré vyčarujete aj z mála surovín a toto je jedno z nich. Vždy si ho radi pripravíme.
Pripravíme si suroviny. Mäso očistíme a nakrájame na kocky. Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno. Speníme ju na oleji. Pridáme ešte paradajkový pretlak.
Ďalej pridáme nakrájané mäso a prudko opečieme aby sa stiahlo.
Všetko dobre premiešame, znížime teplotu a podlejeme červeným vínom. Pridáme mleté čierne korenie a podlejeme vodou. Necháme dusiť približne hodinku. Podľa potreby miešame a podlievame vodou.
Lyžičku solamylu rozmiešame v troške vody a pridáme do omáčky, čím sa trochu zahustí. Dochutíme ešte soľou a 5 minút pred koncom pridáme ešte hrášok.
Krátko prevaríme a môžeme podávať. U nás podávame s ryžou a strúhaným syrom. Dobrú chuť.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.