Celkom obyčajná kyslá polievka zo zelenej fazuľky
Celkom obyčajná kyslá polievka zo zelenej fazuľky
Zdroj: Veronika36
ingrediencie
320
g
zelená fazuľka čerstvá alebo mrazená
3
ks
zemiak
1
PL
olej
1
PL
maslo
1
PL
hladká múka
50
ml
voda
1
PL
kukuričný škrob
150
ml
smotana na varenie
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
podľa chuti
ocot
postup
Extra rýchla a vždy chutná polievka zo zelenej fazuľky. Tieto kyslé polievky sú fantastické.
1.
Zemiaky očistíme, pokrájame na menšie kocky a dáme variť do osolenej vody. Približne v polovici varenia pridáme zelenú fazuľku, soľ a podľa chuti čierne korenie. Necháme variť.
2.
Na panvici si rozpálime olej a pridáme múku. Na slabom ohni za stáleho miešania pražíme, kým zápražka nebude mať potrebnú farbu. Múku miešame tak dlho, kým zápražka prestane peniť a prilejeme trochu vody. Hotovú pridáme do polievky.
3.
Na záver zmiešame smotanu na varenie s lyžicou kukuričného škrobu a pridáme do polievky. Už len krátko povaríme a podľa chuti pridáme ocot. V sezóne môžete pridať aj čerstvý kôpor. Dobrú chuť!
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Veronika Palarcová
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.