Rýchly jablkovo-pudingový koláč
ingrediencie
Krehké cesto
Jablková plnka
Puding
postup
Niet nad jednoduché koláče, ktoré vyčarujeme zo stálych zásob a nemusíme kvôli nim na špeciálny nákup.
Múku premiešame v miske s cukrom, pridáme kocky studeného masla a prstami spracujeme mrveničku. Po lyžiciach pridávame mlieko (1 až 2 lyžice), kým sa cesto nespojí do celistvého bochníka. Zabalíme ho do fólie a uložíme do chladu na cca 30 minút.
Medzitým si nastrúhame jablká, ktoré premiešame s cukrom a škoricou.
Uvaríme puding z mlieka, zlatého klasu a vanilkového cukru.
Odležané cesto rozvaľkáme do kruhu, navinieme na valček a premiestnime do koláčovej formy (nemusíme mastiť – cesto je dosť mastné). Orežeme kraje a cesto poprepichujeme vidličkou.
Z jablkovej plnky vytlačíme prebytočnú šťavu a navrstvíme ju na cesto. Pridáme aj kúsky odrezaných krajov a na vrch rozotrieme puding.
Koláč pečieme v rúre rozohriatej na 180°C zhruba 30 minút. Necháme ho vychladnúť a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.