Kakaové rožteky s krémom, bielou čokoládou a pistáciami
ingrediencie
Krém
Na ozdobu
postup
Tento recept je vhodný predovšetkým na vianočnej tabuli :). Získala som ho od svojej babičky a cez Vianoce u nás skrátka nesmie chýbať :).
Zmiešame všetky suché ingrediencie, vmiešame žĺtok, rum a zmäknuté maslo. Hmotu necháme odležať do druhého dňa.
Rúru nahrejeme na 180°C. Formičky si vymastíme olejom alebo zmäknutým maslom, naplníme ich a dáme piecť do rúry na cca 15 minút. Po vytiahnutí necháme formičky vychladnúť a potom ich opatrne vyklopíme.
Z mlieka, cukru a pudingového prášku si uvaríme klasický puding, ktorý necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Maslo vyšľaháme do hladkej bledej hmoty. Puding v miske vyšľaháme metlami do hladka a spojíme ho šľahaním s maslom a rumom do hladkého krému.
Hotový krém dáme do zdobiaceho vrecka a pomocou cukrárskej zdobičky ho nastriekame na polku rožteka, ktorú priklopíme druhou polku rožteka. Potom rožteky polejeme bielou čokoládou a posypeme nasekanými pistáciami. Uložíme do chladu.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.