Pridať recept

Višňovo makový cheesecake

12
porcií
90
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 balíček
vanilkový cukor
70 g
maslo
140 g
pomleté maslové sušienky
200 g
kyslá smotana
500 g
rozotierateľný tvaroh
5 PL
nemletý mak
1 ks
vajce
2 KL
hladká múka
1 pohár
višňový kompót 700ml
1/2 balíček
Zlatý klas
120 g
práškový cukor na osladenie

postup

Čiskejky sú momentálne veľmi obľúbené, svieže koláčiky na akúkoľvek príležitosť.

1.

Sušienky spolu s maslom vymixujeme na mierne lepivú konzistenciu a rovnomerne lyžicou rozprestrieme na okrúhlu (24cm) papierom vystlanú tortovu formu. Trošku zmesy môžme naniesť aj na okraje formy

 
2.

Z tvarohu, smotany, vajca, oboch cukrov, muky a maku vypracujeme krémovú vrstvu čiskejku. Ktorú dáme zapiecť spolu so sušienkovou vrstvou na 165° na cca 40 minút. Cheesecake sú správne upečené, keď stredom mierne trasie, po vychladení uplne stuhne. Riadiť sa môžme i okrajmi, ktoré bymali byť do zlatohneda.

3.

Po upečení necháme koláčik mierne chladnúť v otvorenej, vypnutej rúre.

4.

Vykostkovaný višňový kompót postavíme na mierny oheň a spolu so zlatym klasom vytvoríme pyré, ktoré zmixujeme takmer na hladko, nevadí že koláčik bude mať sem tam kus vysne v celku. Prípadne môžte višne pokrájať na menšie kusky. Hmota je spravne husta, keď má konzistenicu mierne husteho pudingu.

5.

Keď máme správnu konzistenciu višňového pyré, mierne teplý ho lejeme na korpus. Necháme stuhnúť, ozdobíme podľa chuti a nakrájame. Kraaaaasnu dobrú chuť prajem :)

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Cheecake s letným ovocím
3x dokonalý cheesecake s letným ovocím
Letná sezóna priamo navádza k príprave jedného z najpopulárnejších dezertov. Sviežemu dezertu z tvarohu či...
Najlepší cheesecake
Najlepší cheesecake: 20 overených receptov na krémový koláč plus triky, aby vždy vyšiel na jednotku
Keď si predstavíte svieži a krémový zákusok, na um vám celkom určite príde cheesecake. Tento dezert môžete...
Čokoládový cheesecake
Čokoládový cheesecake: Krásne ľahučký a svieži aj napriek kopcu čokolády
Výborný, krásny, a pritom super jednoduchý zákusok, ktorý vzdáva hold čokoláde.
Cheesecake
Milovaný cheesecake s domácim mascarpone a jeho najlepšie verzie
Tento dezert je obľúbený v každej jeho podobe. Na výber je už toľko receptov, že si nemusíte robiť starosti,...
Karamelový cheesecake
Fantastický karamelový cheesecake
Tri vynikajúce vrstvy tvoria tento výborný zákusok: chrumkavý korpus z čokoládových sušienok, jemný krém...
Cheesecake
5 receptov na ľahučký cheesecake
Päť variácií na jemné krémové koláče, ktoré sú skrátka neodolateľné.