Ovsený koláč s lieskovcami a ovocím
ingrediencie
postup
Zdravý koláč z ovsených vločiek bez pridaného cukru. S čerstvým ovocím a lieskovými orechmi. Hrnčekový recept (hrnček - objem 2,5 dl).
Pripravíme si ingrediencie. Ovsené vločky pretriedime. Časť môžeme zomlieť. Lieskovce rozsekáme najemno v sekáčiku alebo zomelieme. Jablká ošúpeme a nastrúhame, dva olúpané banány popučíme vidličkou. Jeden banán a časť čučoriedok si odložíme na ozdobu.
Suché suroviny (ovsené vločky, zomleté alebo rozmixované lieskovce a štipku škorice) spolu v miske premiešame a preložíme do šľahača.
Pridáme mokré ingrediencie (celé vajcia a lieskovcové maslo) a krátko (cca 3 minúty) prešľaháme.
Ako posledné a na nízkych otáčkach zašľaháme popučené banány a jablká. Do hotovej zmesi ručne primiešame čučoriedky.
Cesto preložíme do kokosovým tukom natretej a kokosovou múkou vysypanej tortovej formy (priemer 24 cm), dno ktorej sme vyložili papierom na pečenie. Povrch stierkou zarovnáme a koláč dáme piecť do rúry predhriatej na 180 °C.
Pečieme cca 35-40 minút, alebo podľa svojej rúry. Kontrolujeme špajdľou.
Upečený koláč necháme vychladnúť na mriežke, potom vyberieme z formy, povrch natrieme tenkou vrstvou lieskovo-orieškového masla a ozdobíme ovocím a orechmi. Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.