Cuketová nátierka so syrom a kurkumou

Zdroj: borencek

porcie

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

ingrediencie

1 ks

cuketa

100 g

syr tvrdý

2 ks

syr Lučina

kurkuma mletá (na špic noža)

1/2 ks

cibuľa

2 strúčiky

cesnaku

1 PL

kyslá smotana

soľ, korenie čierne mleté, rasca drvená

Chutná nátierka na pečivo alebo chlebík. Vhodná na raňajky.

Cuketu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame. Zároveň si vopred nastrúhame aj tvrdý syr.

Na rozohriatom oleji orestujeme do zlatista nakrájanú cibuľu s cesnakom a štipkou kurkumy.

Pridáme nastrúhanú cuketu a cca 5-7 minút spolu opražíme. Potom osolíme, okoreníme, premiešame a odložíme bokom, kým cuketová zmes nevychladne.

Po vychladnutí opraženú cuketu preložíme do misky, pridáme tvrdý syr, Lučinu, kyslú smotanu a všetko tyčovým mixérom najemno rozmixujeme.

Ak treba nátierku ešte dochutíme a odložíme do chladničky, aby sa chute prepojili.

Natierame na celozrnné pečivo alebo chlieb. Želám dobrú chuť!

Ohodnotiť recept

hodnotenie