Kyslá polievka zo zelenej fazuľky

Kyslá polievka zo zelenej fazuľky.

Zdroj: Olinka58

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

ingrediencie

300 g

čerstvá zelená fazuľka alebo mrazena

300 ml

smotana na šľahanie (33% a viac) alebo varenie

3 ks

očistené surové zemiaky

50 g

maslo alebo masť na zatrepku

1 PL

hladká múka (kopcovitá)

soľ, mleté korenie

1/2 PL

gustin jemný kukuričný škrob na zahustenie

limetková šťava alebo ocot na dochutenie

sušený al. čerstvý kôpor

Rýchla príprava polievka vhodná na obed alebo večeru. Moja bola uvarená z fazuľky, ktorú sme mali v záhradke, no môže byť aj z mrazenej.

Zemiaky očistíme, pokrájame na menšie kocky, dáme variť do osolenej vody do polomäkka. Pridáme fazuľku povaríme do mäkka. Pridáme kôpor

Z masla, múky, mleté čierne korenie trocha vlažnej vody urobíme,svetlú zápražku. Pridáme do polievky.

Do smotany pridáme gustin, rozhabarkujeme, vlejeme do polievky. Dochutíme podľa seba, dobrú chuť.

Ohodnotiť recept

hodnotenie