Zemiakové klobásky - kyšky
Zemiakové klobásky - kyšky
Zdroj: Valina
ingrediencie
5
ks
veľké zemiaky
5
ks
cesnaku
3
PL
hladká múka
50
g
oškvarky
soľ
čierne korenie
majoránka
bravč. čreva
bravčová masť
pevnejšia niť
postup
Typické jedlo v oblasti zamaguria...
1.
Črevá si deň dopredu namočíme do vody, narežeme ich na dĺžku kyšiek a jeden koniec poriadne zaviažeme niťou.
Zemiakové klobásky - kyšky
Zdroj: Valina
2.
Zemiaky si nastrúhame na strúhadle ako na placky, pridáme nakrojené škvarky. Múku, soľ, korenie a majoránka. Vymiešame trochu riedke cesto ako na placky.
3.
Hrubším lievikom pomocou opačnej strany varešky cesto natlačíme do čriev a zviažeme.
4.
Varíme vo vode na veľmi jemnom ohni 15 minút.
5.
Potom kyšky vyberieme z vody, aby odkvapkali a znova pomaly vyprážame na bravčovej masti do ružova.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Valina
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.