Šošovicová polievka s opekanou klobásou
Šošovicová polievka s opekanou klobásou
Zdroj: sedita123123
ingrediencie
1
hrnček
šošovica suchá
1
liter
vývar mäsový
2
strúčiky
cesnaku
2
ks
bobkový list
soľ, vegeta Natur, korenie čierne mleté
4
ks
zemiak
cukor, ocot
1
PL
múka polohrubá
125
ml
smotana na varenie
1
dl
mlieko
olej
1
ks
údená klobása
postup
Tradičná kyslomliečna šošovicová polievka s údenou klobásou.
1.
Šošovicu preberieme, umyjeme a namočíme aspoň na 1 hodinu do vody. Údenú klobásu nakrájame na kolieska a na panvici na oleji opečieme z oboch strán.
2.
Na oleji orestujeme na plátky nakrájaný cesnak. Pridáme scedenú šošovicu, bobkový list a zalejeme vývarom. Osolíme, okoreníme, ochutíme vegetou podľa chuti a uvaríme.
3.
Potom pridáme na kocky nakrájané zemiaky a varíme, kým nebudú mäkké.
4.
Nakoniec polievku zahustíme 1 PL múky rozmiešanej v troche mlieka a povaríme.
5.
Uvarenú polievku zalejeme smotanou a za stáleho miešania povaríme. Nakoniec osladíme a ochutíme octom podľa chuti, prevaríme a odstavíme zo sporáka.
6.
Polievku podávame s orestovanou údenou klobásou a domácim chlebom. Dobrú chuť!
Podobné recepty
Podobné články
Fantastická šošovicová polievka s údeným rebierkom: Každý, kto ju varí, by mal poznať túto fintu (VIDEORECEPT)
Na túto nedáme dopustiť! Výborná šošovicová polievka, ktorá sa varí po celý rok! Nezabudnite však na jednu...
Šošovicová polievka, v ktorej stojí varecha
Šošovicová polievka je bez laktózy, lepku, vhodná aj pre vegánov:) Musím sa priznať, že táto polievka sa...
Silvestrovská šošovicová polievka podľa rodinného receptu: U nás sa varí každý rok, bez výnimky!
Máte aj vy nejakú tradíciu na Nový rok, ktorú dodržiavate už celé roky? U nás je to práve príprava...
Tradičné novoročné jedlá pre celú rodinu: Ani ryba, ani hydina! Rýchle a jednoduché recepty od raňajok až po večeru, vyberie si každý
Čo navariť prvý deň v roku 2024? Máme pre vás fantastické inšpirácie na novoročné jedlá od raňajok až po večeru.
Kráľovná všetkých strukovín: Najlepšie recepty zo šošovice + FINTA, vďaka ktorej ju už nemusíte vopred namáčať, toto by vám nikdy nenapadlo!
Aj vy máte radi šošovicu? Tu ste správne! Máme pre vás bohatú ponuku skutočne výborných receptov...
TOP
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
sedita123123
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.