Zaváraný zeleninový šalát
Zeleninový šalát
Zdroj: blazenasadovska
ingrediencie
3
kg
uhorky
2
kg
paprika
1
kg
cibuľa
500
ml
ocot
100
g
nakladač zeleniny /Zeko/
250
g
kryštálový cukor
postup
Výborný šalát vhodný ako príloha k mäsovým jedlám hlavne v zime.
1.
Zeleninu umyjeme. Uhorky nastrúhame aj so šupkou. Papriku a cibuľu nastrúhame na malé kúsky. Vo väčšej nádobe premiešame, pridáme ocot, cukor, preosiaty nakladač a za občasného miešania necháme postáť, kým sa cukor nerozpustí.
2.
Poháre umyjeme a natlačíme pripravený šalát aj so šťavou. Sterilizujeme pri teplote 100°C. Hneď vypneme a necháme v zaváracom hrnci vychladnúť.
3.
Z uvedenej dávky je sedem pohárov 720 ml. Dobrú chuť!
Podobné recepty
Podobné články
Môžu sa kyslé uhorky pokaziť? Ak ich máte dlho otvorené, stane sa toto, pozrite sa!
Zavárané uhorky - ako dlho môžu byť otvorené a kde ich skladovať? Ako zistíme, či sú už pokazené?
Nevyhadzujte takmer prázdne poháre od horčice, ani nevylievajte uhorkový nálev. Všetko sa dá chutne zužitkovať!
Predtým než vyseparujete pohár s poslednými zvyškami horčice, fľašu od kečupu či paradajkovej omáčky alebo...
Toto je to najlepšie, čo môžete pre svoje telo v zime urobiť! Fermentované potraviny dajú do poriadku črevá a podporia imunitu
Konzervovanie potravín fermentáciou si automaticky spájame s teplom. Teplé prostredie tento proces urýchľuje...
Aký je rozdiel medzi nakladanými, kyslými a konzervovanými uhorkami? Mnohí ľudia sa mýlia
Aj vy kupujete kyslé uhorky? A viete, aký je v nich rozdiel?
Môžete kombinovať uhorku a paradajku? Každý, kto to robí, by mal o tomto vedieť!
Nekombinujte uhorku s paradajkami - už vám túto vetu niekto povedal? Čo sa môže stať? A je to vôbec pravda...
Zelená uhorka a neodmysliteľná fólia. Prečo je táto zelenina balená práve takto?
Zelená uhorka je pravdepodobne jediná zelenina, ktorá je dodatočne balená. Fólia na nej má špecifickú,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
BlazenaSadovska
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.