Pečeňové halušky do hovädzej polievky, FOTORECEPT
Fotorecept:Pečeňové halušky do hovädzej polievky.
Zdroj: anka813
ingrediencie
250
g
hovädzia alebo bravčová pečeň
2
ks
vajcia
1
ks
malá cubuľka
5
strúčikov
cesnaku
strúhanka
múka hladká,alebo celozrná
soľ, peper
vody
postup
Chutné haušky nielen do polievky.
1.
Cibuľku, cesnak a pečeň si rozmixujeme.
Fotorecept:Pečeňové halušky do hovädzej polievky.
Zdroj: anka813
2.
V miske si zmiešame všetky suroviny na homogénne cestíčko vhodné na halušky. Nemalo by byť tuhé. Dochutíme soľou a čiernym korením.
Fotorecept:Pečeňové halušky do hovädzej polievky.
Zdroj: anka813
3.
Cestičko zavaríme do vriacej vody,
Fotorecept:Pečeňové halušky do hovädzej polievky.
Zdroj: anka813
4.
a keď halušky vyskočia na vrch, povaríme ich ešte 2-3 minútky.
Fotorecept:Pečeňové halušky do hovädzej polievky.
Zdroj: anka813
5.
Halušky zalejeme studenou vodou, klesnú na dno a vodu zlejeme. Takto ich ešte 1-2 razy premyjeme
Fotorecept:Pečeňové halušky do hovädzej polievky.
Zdroj: anka813
6.
a scedíme.
Fotorecept:Pečeňové halušky do hovädzej polievky.
Zdroj: anka813
7.
Hovädzí vývar si uvaríme so špikových alebo rebrových kosti s trochou hovädzieho mäska. Vývar varíme s koreňovou zeleninou s dostatočným množstvom vody asi 3-4 hodiny. Vtedy je vývar silný a kvalitný. Do vývaru použijeme tieto halušky s kúskami vareného mäska.
Fotorecept:Pečeňové halušky do hovädzej polievky.
Zdroj: anka813
8.
Dobrú chuť.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
anka813
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.