Pridať recept

Výborné cesnakové pagáčiky

ingrediencie

800 g
múka polohrubá
1/2 liter
vlažné mlieko
1 dl
olej
40 g
čerstvé droždie
2 PL
cukor
2 ČL
soľ

Cesnaková pasta

250 g
Hera (maslo)
2 ks
žĺtko
5 strúčikov
cesnaku

postup

Na silvestrovské posedenie nesmú chýbať aj takéto pagáčiky.

1.

Z uvedených surovín na cesto si klasickým spôsobom pripravíme kysnuté cesto. Kto má pomocníkov-robot či pekárničku, tak ma uľahčenú prácu. Po vypracovaní necháme vykysnúť.

 
2.

Kým cesto kysne, pripravíme si plnku. Do plnky idú len žĺtka. Cesnak pekne pretlačíme. Tých 5-6 stredných strúčikov je tak akurát. Vyšľaháme šľahačom, stačí, aby sa suroviny spojili.

3.

Cesto vyberieme na pomúčenú dosku a rozdelíme na tri časti. Cesto si rozvaľkáme na hrúbku asi 1/2 cm. Na cesto natrieme asi tretinu plnky, snažíme sa, aby plnka bola rozotrená rovnomerne.

4.

Cesto zvinieme do rolády, zvrchu jemne popritláčame - je to dobré, aby sa nám pagáčiky v rúre nevyvaľovali kadejako nabok. Potrieme zvrchu trochu plnkou a posypeme sezamom, alebo kto čím chce - syrom, makom a pod....Krájame cik-cak na trojuholníčky.

5.

Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme do ružova. Počas pečenia pustia pagáčiky dosť šťavy, ale žiaden strach - všetko si pekne vypijú naspäť. Po vybratí ich tiež treba ešte nechať zo 5 minúť na plechu.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Balkanska
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albanska tarator
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Wuzetka
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Lístkujúce pagáčiky
Tajomstvo krásne lístkujúcich pagáčikov odhalené: Robíme ich takmer každý deň, ale túto FINTU pozná málokto + recepty
Najobľúbenejšie slané pochúťky Slovákov v rokmi overených receptoch. Máme pre vás bohatú ponuku domácich...