Klasické medovníčky

Preosejeme muku a premiešame so sódou bikarbónou a koreninami.

V druhej miske vyšľaháme vajcia, cukor, tekutý teplý med, zmäknutú heru. Vlejeme postupne do misky s mukou. Všetko spolu dobre spracujeme.

Keď je cesto hotové dáme ho do mikroténového vrecka a do chladničky , najlepšie na noc alebo aspoň na par hodín.

Cesto potom rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme medovníky. Cesto by malo byt hrubé do 0,5 cm.

Medovníky dáme na plech s papierom na pečenie a vložíme do rúry, ktorá je vyhriata na 170 stupňov. Pečieme asi 10 minút.

Po upečení potrieme vajíčkom. A na druhy deň môžeme zdobiť.