FOTORECEPT: Zapekané cestoviny so zeleninou

Pripravíme si všetky suroviny, ktoré chceme dať do zapekaným cestovín. Uvaríme si cestoviny v slanej vode. Po uvarení precedíme cez sitko pokvapkáme olejom, aby sa nám zatiaľ nezlepili. Ja som do cestovín dávala mrazenú kukuricu a hrášok. Pár uvarených hlávok karfiolu a brokolice zvyšné išli do mraziaku na horšie časy. Uvarenú mrkvu, ale pozor nie rozvarenú ako do polievky, aby pekne v cestovinách chrumkala. A keďže som robila aj kuraciu polievku, kde som dala jedno stehno (kuraciu štvrť) použila som to mäso do cestovín.

Do misy z jánskeho skla som si na spodok dala cestoviny a postupne som vrstvila zeleninu, mäso. Na konci som to premiešala, ale nemusíte.

Pridala som korenie, červenú papriku, soľ, bazalku. Ak si budete chcieť nechať každú vrstvu inú dochuťte to korením ešte predtým ako to budete vrstviť do misy.

V miske si zmiešame smotanu a 3 vajíčka, osolíme, okoreníme a pridáme petržlenovú vňať. Zmesou zalejeme cestoviny, ak sa vám zdá málo a zmesi môžete pridať ešte mlieko. Nakoniec dáme zapiecť do rozohriatej rúry na 180 C asi na pol hodinky, odkryjeme veko posypeme strúhaným syrom a necháme ešte zapiecť.