FOTORECEPT: Citrónovo-mrkvová polievka s mandľovou smotanou
3
porcie
nízka
náročnosť
ingrediencie
500
g
mrkva
1
ks
cibuľa
1
liter
voda
2
ks
zeleninový bujón
2
strúčiky
cesnaku
1
ks
kôra z citróna
50
ml
citrónová šťava
50
ml
mandľová smotana
50
g
maslo
soľ
mleté čierne korenie
čerstvý rozmarín
postup
Osviežujúca polievočka na letné dni :) Podáva sa nielen teplá ale aj studená :)
1.
Najprv speníme maslo a pridáme cibuľku. Restujeme 2 minútky a pridáme mrkvu nakrájanú na kolieska.
2.
Restujeme 3-5 minút.
3.
Zalejeme zeleninu vodou.
4.
Rozmrvíme 2 bujóny a poriadne premiešame.
5.
Pridáme cesnak a kôru z 1 citróna.
6.
Počkáme, kým zelenina zmäkne a všetko poriadne rozmixujeme.
7.
Na záver prilejeme 50 ml citrónovej šťavy a dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
Podobné recepty
Toto je dôvod, prečo je moje mäso vždy tak lahodné a jemné ako masielko! Do marinády dajte túto surovinu navyše
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.