Maslové croissanty
Maslové croissanty
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
680
g
hladká múka
42
g
droždie
50
g
kryštálový cukor
1
štipka
soľ
2
ks
vajce
100
ml
mlieko
170
ml
vlažná voda
280
g
maslo
1
ks
vajce na potretie
postup
1.
Z múky, droždia, cukru, soli, vajíčok, mlieka a vody vypracujeme polohusté cesto. Rozvaľkáme ho na pomúčenej doske a uložíme naň kúsky masla. Preložíme ho rozvaľkáme, prikryjeme a necháme chvíľu odstáť. Potom postup zloženia a vaľkanie zopakujeme ešte raz.
2.
Zložené cesto necháme opäť odpočívať na teplom mieste a rozvaľkáme ho do tvaru kruhu. Nakrájame ho na trojuholníky, vždy hrubší koniec nadrežeme v polovici cca 2 cm a odtiaľ croissanty začíname stáčať. Necháme ich 15 minút odpočívať, potrieme rozšľahaným vajíčkom a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
3.
Asi po 5 minútach ich opäť potrieme vajíčkom, vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme do zlatista.
Podobné recepty
Podobné články
Špenát je super! Zelená nátierka pre vaše zdravie
Špenát vykupujem na trhoch vo veľkom. Čerstvé listy chrúmem k polievkam, k obedu len tak. Tuhá a krásna...
4 nápady na sladké, ale zdravé raňajky
Lievance, ktorých základom je zrelý, sladký banán a vajíčko si zamilujete! Základný a ďalšie tri recepty...
Trvanlivá zmes na sladké pečenie: S ňou budú vaše lievance či sušienky hotové raz-dva!
Príprava všestranne použiteľnej zmesi trvá len pár minút, ušetrí vám čas i peniaze. Znie to neuveriteľne,...
Ako pripraviť smoothie? Poznáte pravidlá mixovania smoothie?
Smoothie je každodennou súčasťou nášho jedálnička. Po zobudení zjem pár tabletiek chlorelly, alebo sa napijem...
TOP
Najlepšie sladké raňajky: Recepty, ako pripraviť výborné sladké raňajky pre celú rodinu
Máte chuť dnes podávať sladké raňajky a potešiť celú rodinu? Vyberte si z našej sladkej ponuky tých najlepších receptov.
Čo na raňajky? 30 skvelých receptov na dokonalý štart do nového dňa
Raňajky sú jedným z najdôležitejších jedál dňa. Často na ne nemáme dostatok času ani energie. Preto vám...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.