Čokoládovo-banánové muffiny bez cukru
12
porcií
45
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
3
PL
kokosový olej
100
g
horká čokoláda
1,5
hrnčeky
mandľová múka
1,5
hrnčeky
ovsená múka
1/2
hrnček
kakao
1/2
KL
škorica
2
KL
kypriaci prášok do pečiva
1
KL
instantná káva
1/4
KL
jedlá sóda
1
štipka
soľ
2/3
hrnčekov
kokosový cukor
1/2
hrnček
zrelý banán
2/3
hrnčekov
mandľové mlieko
1
KL
vanilkový extrakt
2
ks
vajce
postup
1.
Rúru pred pečením vyhrejeme na 180°C a plech na muffiny vystelieme papierovými košíčkami.
2.
Polovicu čokolády rozpustíme s kokosovým olejom. V miske zmiešame obe múky, kakao, škoricu, kávu, kypriaci prášok do pečiva, jedlú sódu, soľ a cukor. V inej miske vymiešame rozpučené banány, mandľové mlieko, vanilkový extrakt, vajíčka a rozpustenú čokoládu s kokosovým olejom.
3.
Mokré prísady nalejem do suchých a vymiešame hladké cesto. Nakoniec doň vmiešame zvyšnú nasekanú čokoládu. Cesto rozdelíme do košíčkov, muffiny vložíme do rúry a pečieme približne 20 minút.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.