Misky so šunkou v aspiku
6
porcií
60
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
Suroviny do aspiku
200
g
šunka
50
g
sterilizovaný hrášok
50
g
sterilizovaná mrkva
1
ks
uvarené vajce natvrdo
Aspik
1/2
kocka
bujón
50
g
želatína
2
PL
citrónová šťava
1
ks
bobkový list
podľa chuti
nové korenie
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
soľ
postup
1.
Do 1 litra vody rozdrobíme polovicu bujónovej kocky, pridáme korenie, bobkový list, citrónovú šťavu, soľ a povaríme. V 100 ml vody rozpustíme želatínu a vlejeme ju do pripraveného horúceho vývaru. Za stáleho
miešania zohrievame, kým sa želatína neroztopí, a precedíme. Na dno formičiek nalejeme tenkú vrstvu aspiku a necháme stuhnúť.
2.
Na stuhnutý aspik naaranžujeme plátok šunky a kolieska uvareného vajca. Pridáme hrášok a pokrájanú sterilizovanú mrkvu. Zalejeme aspikom a necháme stuhnúť. Pred podávaním formičku namočíme do teplej vody a aspikovú tortičku vyklopíme na tanier.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.