Dagmar H. (dasula) ID 6034 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)
Obľúbená šťavnatá bublanina s tvarohom a posýpkou
[ recept č. 31267 zo dňa 5.9.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO: 5 vajec , 250 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 150 ml sýtenej minerálky alebo sódy, 200 ml oleja, 150 g celozrnnej múky, 200 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, ½ ČL sóda bicarbona, TVAROHOVÁ PLNKA: ½ kg tvaroh, 2 vanilkové cukry, kôra z jedného citróna, cca 4 PL práškového cukru (podľa chuti), POSÝPKA: 75 g hera, 100 g hrubá múka, 100 g praškového cukru, 2 vanilkové cukry, NA DOKONČENIE: Ovocie podľa chuti
POSTUP PRÍPRAVY
Toto nie je žiadna diera do sveta, nie je to ani práve ten časovo najjednoduchší koláč, ale - u nás je z tých najobľúbenejsších, lebo je šťavnatý a je tam všetko, čo je u nás obľúbené :-). Vznikol kombináciou práve týchto vecí - cesto som troškou upravila na zmes celozrnnej a polohrubej múky, aby bol o čosi zdravší :-), tvaroh zaručuje super jedlú až žravú plnku :-), ovocie k bublanine patrí bez komentára a posýpku by mi dokázali jesť asi na všetkom :-)))))
Takže opäť - ak tento výmysel mojich detí bude nápadom čo len pre jednu z vás - nesedela som tu nadarmo a tá kopa neporiadku v kuchyni na mňa proste počká o trošku dlhšie :-)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Vajíčka si odddelíme na žĺtky a bielka. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do penista, pridáme olej a vodu a poriadne vymiešame. |
![]() |
Zmiešame obe múky s práškom do pečiva a sódou bicarbonou. K žĺtkom s cukrom pridávame lyžicou zmes múk a poriadne vymiešame. |
![]() |
Pripravíme si tvarohovú plnku zmiešaním všetkých surovín v miske, vrátane kôry z jedného poriadne umytého citróna. |
![]() |
Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a zľahka ho vmiešame do cesta. |
![]() |
Cesto vylejeme na vymazaný a strúhankou alebo múkou vysypaný plech. |
![]() |
Misu od cesta stihnú šľohnúť detváky a netreba už ani umývať :-). Kiežby sa tak postarali o celú kuchyňu :-) |
![]() |
Na cesto kôpkujeme tvarohovú plnku, prípadne sa snažíme pokryť celú plochu cesta (ak máme hrudkovitý tvaroh, je to super). |
![]() |
Na rad prichádza odkvapkané ovocie, v tomto prípade broskyne nakrájané na menšie mesiačiky. |
![]() |
Na posýpku s obľubou používam program "MANŽEL" :-). Do misky dám najprv práškový cukor a hrubú múku, poriadne premiešame a potom pridám vanilkový cukor a heru. No a potom spomínaný program manžel mieša do bezvedomia, kým nevznikne požadovaná konzistencia posýpky :-) |
![]() |
Posýpka sa pripravuje počas prípravy cesta, potom už len navrstvíme na ovocie a plech s dobrotami je pripravený na export do rúry |
![]() |
Pečieme vo vyhriatej rúre na 170°C približne 30 min – treba odsledovať kvôli tvarohu, aby sa cesto prepieklo. |
![]() |
Hotovoooooo....a ako obvykle u nás, za chrbtom už dobíjajú pevnosť hladné krky....dobrú chuť :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Halina M. (anilah) ID 93483 (3.7.2013, 17:23) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
 | Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (3.7.2013, 15:21) |
 prave sa pecie ale s jahodami 
namiesto mineralky som dala mlieko + pridala k tvarohu este aj makove kopceky  |
| ODPOVEDAŤ |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (1.4.2012, 19:18) |
No DAška teda tento kolačik vyzera fantasticky, vyskušam, teraz ma doma lacny tvaroh, tak isto urobim ešte do VE  sviatkov  |
| ODPOVEDAŤ |
| Lenka K. (lenocka84) ID 19390, mimibazar.sk/lenocka84 (1.4.2012, 18:30) |
uplne uzasna bublaninka, bez posypky, tu nemusime, ale napad s tvarohom uzasny. manzel sa oblizoval este dlho potom ako sme ju zjedli. dakujem za vyborny receptiiiik mnam mnam  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (6.9.2010, 7:54) |
 Martinka dakujeeeeeeeeeeeeeem  , ale na tie tvoje uzasne napady sa nechytam Ale snazim sa, kedze u vas zbehlych kucharok sa vzdy super inspirujem, tak nech nie som len taky prizivnik |
| ODPOVEDAŤ |
| |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (6.9.2010, 7:57) |
Dagmarka,co by si sa nechytala super chutny kolacik urcite,krasna  ,vtipny opis...co viac si priat len tak dalej |
| ODPOVEDAŤ |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (5.9.2010, 16:47) |
Dadka tvoja bublaninka vyzera prudko jedlo. Velmi sa mi paci aj tvoj odlahceny styl popisu pracovneho postupu No a ten program "Manzel", tak ten ti mozeme mnohe iba zavidiet . A fotecku mas tiez vydarenu. Jednym slovom: dokonale  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (6.9.2010, 7:53) |
Dakujem Adrika, pochvala od teba je pre mna pohladenie po dusi . Obdivujem tvoje vytvory, len na tie narocnejsie casovo som si este netrufla, ale len co mi pomocnicka  trosku podrastie, dame sa na to |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (5.9.2010, 15:57) |
| super bublaninka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (6.9.2010, 7:55) |
bola Ivet, bola  dnes rano som rychlo skryla 4 posledne kusky ochutnat kolegom, ostatne dorazili moji   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.9.2010, 14:32) |
| tak toto uz hej. viem si zivo predstavit tu sviezu chut. chvalim napad a krasnu fotku. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (5.9.2010, 14:35) |
Dakujem Janik Nie tak zhurta na mna, lebo sa cervenam Nasi prave doniesli plech z terasy a uz su v kolaci . Tento vynimocne chuti aj mne, je stavnaty od prvej chvile a jeho posledna chvila udrie bud este dnes vecer alebo ho dorazia zajtra rano  |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
prave sa pecie ale s jahodami 
sviatkov 
, ale na tie tvoje uzasne napady sa nechytam 
,vtipny opis...co viac si priat 
trosku podrastie, dame sa na to 
