. .. .. .. .. .. .
. .

Vanilkovo-smotanová torta na letné dni - RECEPT 27984

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

TORTY

ID 14163 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 40 návštěvníkov)


Vanilkovo-smotanová torta na letné dni


[ recept č. 27984 zo dňa  ]


Vanilkovo-smotanová torta na letné dni


POTREBNÉ PRÍSADY

KORPUS: 4 vajcia, 4 lyžice polohrubej múky, 4 lyžice domáceho vanilkového cukru, 1 lyžica kakaa, 1-2 lyžice vlažnej vody, 1 lyžička vanilkového extraktu, 1 prášok do pečiva, džem na potretie korpusu, PLNKA: 1 smotana na šľahanie, 2 pochúťkové smotany, 5-6 lyžíc domáceho vanilkového cukru, 1 vanilková tobolka (vanilkový struk), 1 stužovač šľahačky (Dr. Oetker Smeta-fix), ovocie podľa chuti (banán, mandarinky, čučoriedky, jahody), POLEVA: 1 červené tortové želé (Dr. Oetker), 250 ml vody, 2-3 lyžice cukru

POSTUP PRÍPRAVY

KORPUS:
1. Predhrejeme si rúru na 170 °C.
2. Z bielkov vyšľaháme sneh.
3. Žĺtka zmiešame s múkou a cukrom, k tomu potom pridáme kakao, vodu, vanilkový extrakt a prášok do pečiva. Všetko spolu dobre premiešame. Potom do tej hmoty postupne a zľahka vmiešavame sneh.
4. Zmes vylejeme do tortovej formy (priemer 26cm) a pečieme na 170 °C cca 20 minút.
5. Po upečení a miernom vychladnutí korpus potrieme džemom.

PLNKA:
Zatiaľ, kým sa korpus pečie, pripravíme si plnku:
1. Do smotany na šľahanie vmiešame stužovač a spolu to vyšľaháme.
2. Potom do šľahačky vmiešame dve pochúťkové smotany, cukor a vanilkový kaviár (semienka z rozrezanej vanilkovej tobolky). Všetko spolu dobre premiešame.


DOKONČENIE:
1. Na upečený, džemom potretý korpus dáme vanilkovo-smotanovú plnku.
2. Na plnku naukladáme kúsky ovocia - podľa vlastnej chuti a fantázie.
3. Tortu vložíme do chladničky.
4. Pripravíme si polevu - tortové želé podľa návodu: Obsah sáčku zmiešame s 2-3 lyžicami cukru, pridáme 250 ml vody a dôkladne premiešame. Za stáleho miešanie privedieme k varu a varíme ešte asi 1 minútu. Odstavíme a za občasného miešania necháme vychladnúť.
5. Keď je želé vlažné, zalejeme ním ovocie na torte.
6. Tortu zase vložíme na minimálne 2-3 hodiny do chladničky.

POZNÁMKY:
1. Ak nemáte domáci vanilkový cukor, použite kryštálový, ale miesto 1 lyžice pridajte 1 balíček syntetického vanilínového cukru. Ale domáci vanilkový cukor si ľahko vyrobíte, postup mám v receptoch.
2. Ak používate stužovač na želatínovej báze, nikdy tortu nedávajte do mrazničky - po vybratí z nej a by sa plnka roztiekla, želatína by sa zmenila na hrčky a vodu...


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

..detail torty...
...celá torta...


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Koblížky | Vanilkovo-smotanová torta na letné dni | MOUSSE Z BIELEJ ČOKOLÁDY >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 26 (zobrazuje sa 1-20)1, 2 ďalšie >>
slávka m. (lolka1) ID 24852, mimibazar.sk/lolka1 (29.1.2015, 19:27)
tak táto torta bola veľká mňamka, rýchlo spravená a rýchlo zjedená, ďakujem za recept (Y)
ODPOVEDAŤ
Lenka K. (lenocka84) ID 19390, mimibazar.sk/lenocka84 (21.4.2012, 9:52)
tuto torticku som urobila synovi na 2. narodky a uz mame objednavku na dalsiu od neterky. chutila vsetkyyym :-)
(Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (23.4.2012, 14:00)
Lenka, som rada, že chutila!
ODPOVEDAŤ
Lucia S. (cuculik1) ID 137566 (30.5.2011, 11:10)
Tak som ju po roku robila a náramne nám zase chutila - super rýchly a chutný recept, ďakujem :-))) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Eliška H. (elisa7) ID 103400, mimibazar.sk/elisa7 (14.4.2011, 18:49)
:-D ,-) :-$ (F) |:o) (6) (6) (wash) (&) (&) (&) (&) (&) (&)
ODPOVEDAŤ
Eliška H. (elisa7) ID 103400, mimibazar.sk/elisa7 (14.4.2011, 18:48)
(flower (L)
ODPOVEDAŤ
Katarína G. (KAG) ID 51273 (8.7.2010, 7:43)
(Y)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (8.7.2010, 10:57)
(L)
ODPOVEDAŤ
NINA R. (nina003) ID 366 (28.6.2010, 16:25)
JE VYNIKAJÚCA (Y) (Y) (Y)Už JU IDEM ROBIT DRUHý KRáT (zajic) (hello) (Y)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (28.6.2010, 20:04)
Ninka, dakujem za pochvalu, som rada, ze chuti (zajic) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Diana T. (Dindi) ID 33492, mimibazar.sk/dindi (28.6.2010, 7:54)
Taaaaaaaaaaaak narodeninova (^) bola fantastickaaaaaaaaaaa, (zajic) sa skor ako vsetko ostatne, recept si ukladam a urcite budem piect castejsie (D). Takze babulky co vahate nevahajte, vobec sa nerozteka a je naozaj famozna, ale moc sa nou nechvalte (pst), lebo vam z nej neostane ani na ochutnanie (child2).
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (28.6.2010, 10:58)
Dianka, ďakujem za pochvalu a som rada, že (^) chutila. Ja som ju tiež piekla ako narodeninovú, lebo klasické plnky moc neobľubujeme, ale z tejto neostalo po chvíli nič... (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Diana T. (Dindi) ID 33492, mimibazar.sk/dindi (28.6.2010, 14:37)
Ja som piekla dve, lebo obe moje deticky maju narodeniny v jeden den 6.6. :-$ plus este zakusok. A oslavovali sme az vcera kedze sme sa rodina nevedeli dovtedy akosi zist a meskali aj darceky co sme objednali. V kazdom pripade uz mam recept zapisany v mojej mudrej knizke (L).
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (28.6.2010, 14:53)
nam sa tiez malokedy podari oslavovat presne - oslavujeme aj 2 tyzdne hore - dole :-) (L)
ODPOVEDAŤ
Želka G. (dzaja26) ID 80145 (27.6.2010, 22:02)
(clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (28.6.2010, 10:56)
Ďakujem (L)
ODPOVEDAŤ
Mária P. (Mayka) ID 13577 (27.6.2010, 21:43)
vyzera to dobre. ja som robila cosi podobne vcera ale plnku som obila z mascarpone, kyslej smotany a cukru.
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (28.6.2010, 10:56)
no toto je asi lacnejsi variant, predsa mascarpone je drahsie..ale urcite to chutilo super, ako tato (^)
ODPOVEDAŤ
Diana T. (Dindi) ID 33492, mimibazar.sk/dindi (24.6.2010, 13:55)
Vyzera skvele (^). Rada by som ju na vikend urobila, ale neroztekala sa ti ta vanilkova plnka?

Vdaka (L)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (24.6.2010, 19:50)
Keď sa dobre vyšľahá šľahačka so stužovačom a necháš tortu aspoň 3 hodiny v chladničke, tak nie. Podarila sa mi aj celkom pekne nakrájať, nebolo to 100%, ale vyslovene sa to neroztekalo a držalo to "trojuholníkový" tvar. Ale ak by si chcela mať tú plnku úplne tuhú ako želé, tak použi želatínový stužovať - ten som použila pri takejto podobnej torte s čokoládovou polevou, čo mám tiež tu v receptoch, tam je aj na fotke... S ním je plnka naozaj super tuhá a to sa dá ukážkovo nakrájať.... (L)
ODPOVEDAŤ
NINA R. (nina003) ID 366 (24.6.2010, 6:36)
mňam (zajic)dneska idem na ňu :-)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (24.6.2010, 9:19)
Ninka, tak daj potom vedieť, ako sa vydarila... :-)
ODPOVEDAŤ
Lucia S. (cuculik1) ID 137566 (17.6.2010, 14:11)
Je super, včera som ju urobila a už je po nej. Aj tá vanilka od teba je úžasná. Ďakujem. (zajic) (zajic) (zajic) (L)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (20.6.2010, 13:21)
Som rada, že si spokojná a torta vám chutila (zajic) (zajic) (zajic)
ODPOVEDAŤ
Lucia S. (cuculik1) ID 137566 (22.6.2010, 9:05)
Ešte sa chcem opýtať, či si ju nerobila aj so želatínovým stužovačom (^)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (22.6.2010, 11:05)
robila, ale lepšie nám chutí len s obyčajným stužovačom na šľahačku, aj keď zas s tým želatínovým je tá plnka pekne tuhá a dá sa možno krajšie nakrájať. :-)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (upravené 20.6.2010, 13:21)
(L)
ODPOVEDAŤ
Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.6.2010, 18:52)
tak takáto tortička určite osvieži v tieto horúce dni (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (13.6.2010, 19:44)
určite áno (L)
ODPOVEDAŤ
Jarmila M. (Jarmila50) ID 61703 (11.6.2010, 10:47)
(Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (11.6.2010, 11:59)
ďakujem (L)
ODPOVEDAŤ
zlata d. (luculik97) ID 131193 (11.6.2010, 10:14)
mňam musí byť skvelá (Y) (clamp) dala by som si (jidlo) vyzerá taká osviežujúca a ja také milujem (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (11.6.2010, 10:37)
Zlatka, nie len vyzerá, ale aj je (^)! Veď o pár dní, keď príde vanilka, ju môžete vyskúšať... :-)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (16.6.2010, 14:20)
Vanilka poslaná, môžte sa tešiť na to, že ju cez víkend vyskúšate :-) :-) :-)
ODPOVEDAŤ
sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (10.6.2010, 23:47)
*-)čo je stužovač na želatínovej báze?Práve som to mala v jednom recepte...Dala som želatínu :-(Asi mi to nestuhne 8o|
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (11.6.2010, 10:02)
Dr. Oetker ma teraz takú novinku, ktorá sa volá Želatínový stužovač - jeho výhodou oproti želatíne je to, že ho stačí zamiešať vo vode a netraba to variť, čo je super, keď robíš smotanové, jogurtové či tvarohové torty...Jednak ušetríš čas, jednak skôr dosiahneš stuhnutie, lebo stužovač rozmiešavaš v studenej vode. Mrkni do mojich receptov, mám ho na fotke potrebných surovín pri jogurtovo-vanilkovej torte (tá s čokoládovou polevou). Použila som ho pár krát a bola som spokojná - torta pomerne rýchlo stuhla, naozaj za 3 hodiny v chlade sa dala jesť, plnka pekne držala a dala sa aj pekne rozkrojiť. Tú želatínovú chuť bolo len jemnučko cítiť. Myslím si, že ti to stuhne aj so samotnou želatínou, ale ja som nikdy nemala nejaké super skúsenosti - lebo buď písali, že želatínu len zamiešať do plnky (teda ju nerozpustiť vo vode), výsledkom čoho boli hrčky želatíny v plnke, čo ja nemusím, alebo keď sa želatína varila a potom takú vlažnú som ju vlievala do plnky, tak zas plnka sa moc rozlievala...Tak som rada, že som ten stužovač objavila. :-)
ODPOVEDAŤ
sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (13.6.2010, 14:28)
(Y) (Y) (Y)To je super.Videla som to už v nejakej reklame,ale v obchode nie.Mne sa tiež nejako so želatinou nedarí *-).Hlavne keď som ju zmiešavala s tvarohom.Plátkovú som síce ešte neskúšala... *-)Ale nikdy som to nemala také pekné,ako by to malo byť.Normálne sa už teším na ten želatínový stužovač :-)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (13.6.2010, 18:14)
No ja som skúšala aj plátkovú, ale tú som musela nahriať, lebo sa nerozpúšťala...S tým stužovačom je to ľahké a efektné. Naozaj ho odporúčam...Ešte som ho síce nevyskúšala v panna cotte, ale skúsim aj to... :-)
ODPOVEDAŤ
Michaela S. (michsamant) ID 152011 (9.6.2010, 14:34)
:-o (clamp)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (9.6.2010, 14:38)
(L)
ODPOVEDAŤ
sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (9.6.2010, 10:46)
(Y) (Y) (Y)mňááám,dala by som si (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (9.6.2010, 10:52)
Sylvinka, veď keď príde vanilka, tak budete môcť vyskúšať (L)
ODPOVEDAŤ
sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (9.6.2010, 13:08)
Presne tak :-)Už sa teším...našla som si už aj nejaké receptíky s vanilkou |:o)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (9.6.2010, 14:12)
Akurat mi dnes jedna mamicka pisala, ze si vcera robila kokteil s vanilkou a nevedela sa nabazit tej vône :-$ vanilke clovek lahko podlahne (C)
ODPOVEDAŤ
Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (8.6.2010, 19:53)
Vyzerá úplne mňamkovo perfektne, super |:o) |:o) |:o) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (8.6.2010, 20:53)
ďakujem, a aj tak chutí (L)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 26 (zobrazuje sa 1-20)1, 2 ďalšie >>
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu