Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 31 návštěvníkov)
Slané kysnuté rožteky - bryndzové / syrové /
[ recept č. 21492 zo dňa 20.12.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto : * 500g hl.múka * 250g Hera * 1 vajíčko * 180g bryndza /alebo tavený smotanový syr typu bambino/ * 1 1/2 ML soľ * 1 kocka droždie * 100ml mlieko * 1 ML kr.cukor * .............. Na potretie : * 1 vajíčko + 1 PL mlieko * soľ * 50g hera, alebo maslo * .... Na posyp : * caa 100g strúhaný aidam, alebo semienka *
POSTUP PRÍPRAVY
možete si vybrať, či chcete bryndzové, alebo syrové ...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- urobíme kvások z vlažného mlieka, 1 ML kr.cukru a droždia |
![]() |
prilejeme k ostatným surovinám na cesto a vymiesime / ja som robila tentokrát bryndzové/ |
![]() |
- / hera musí byť zmaknutá/ - najskor to pojde ťažšie do seba, ale potom sa to takto krásne spojí - i keby sa vám chcelo priliať mlieko - nepridávajte, je to akurát - necháme kysnúť 1 hod na teplom mieste |
![]() |
- vykysnuté - prenesieme na pracovnú dosku a pár krát už ručne prehnetieme - prevzdušníme |
![]() |
- cesto si rozdelíme na 6 približne rovnakých kusov - s cestíčkom sa robí veeeľmi dobre .... keď chcete malinkaté rožteky /jednohubky/ , cestíčko rozdeľte na 8 rovnakých kúskov a ďalej pokračujte podľa receptu |
![]() |
- z každej časti si vytvoríme bochníček, rozvaľkáme o priemere asi 35 cm, potrieme rozpusteným maslom, alebou Herou a posypeme trošku soli , a veľmi chutné je keď sa postrašia i cesnakom /ale tu používam granulovaný, lebo pretlačený by nešiel rozotrieť / nožom rozdelíme na 8 častí |
![]() |
- každý trojuholník zvinieme od najširšej časti do tvaru rožka |
![]() |
takto a končeky zahneme |
![]() |
- ukladáme na papier na pečenie a necháme podkysnúť asi 20 min / vyjdú Vám takéto 2 plechy / |
![]() |
- po podkysnutí potrieme rozšľahaným vajíčkom s mliekom a troškou soli, posypeme strúhaným aidamom, alebo semienkami a dáme piecť - teplota 180 stupňov na caa 20 min |
![]() |
- upečené |
![]() |
- po odhryznutí :) |
![]() |
- tu sú približne všetky - pár sa ich už zjedlo :) ..... sú výborné iba takto, ale vhodné najma na plnenie roznymi pomazánkami - stačí nakrojiť a naplniť - mňam :) |
![]() |
... |
![]() |
naplnené - hocičím / plnila som klasikou, nát.maslo, kremž.horčica, cherry rajčinky, salámka, plátkový syr/ |
![]() |
.. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| jana v. (vaja11) ID 83221 (25.12.2010, 14:14) |
Matka,opat som skusila nieco z tvojho receptarika,aj ked ho uz asi rovno otvaram,ked nieco idem piect ,viem ze vzdy najdem inspiraciu  ,aj tieto rozky nesklamali,len som ich zajtra chcela zobrat ochutnat ku rodicom a asi nebudem mat co  vyhovaram sa na nase tri deti ale najviac chodim do nich ja  su super  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.12.2010, 20:48) |
Janka, v prvom rade veľmi pekne ďakujem za prejavenú doveru v moje receptíky  /to naozaj veľmi teší  / teším sa, že si bola spokojná s receptíkom veru - tie výhovorky poznám - tiež to u nás častokrát dopadne tak ako u Vás paaaaa |
| ODPOVEDAŤ |
 | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (7.8.2010, 15:18) |
Maťulka, ,opäť tvoj receptík nesklamal, rožteky sú úúúžasné a zajtra nachystané na oslavu  ... som zvedavá, čo na ne povedia hostia... nám veľmi chutia  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.8.2010, 7:08) |
Miruška ahooj - to ma teší  - tak dúfam, že i návšteve zachutia Ďakujem krásne za správičku |
| ODPOVEDAŤ |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (2.4.2010, 18:22) |
 no čo dodat???? už len vyskušat |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (2.4.2010, 19:07) |
Ďakujeeem - sú ozaj chutnučké  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Maria I. (mucilienka) ID 47050 (11.2.2010, 11:10) |
dnes som robila tieto rozteky akoze nemam slov, jednoducho famozne!!!!   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (11.2.2010, 18:05) |
| Ďakujem moooc Majka - som naozaj rada |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (11.2.2010, 11:23) |
dovolim si pichnut sa sem a odporucit aj bryndzove pagace od Matky, su skvele. a na tieto rozky sa tiez chystam  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Maria I. (mucilienka) ID 47050 (19.2.2010, 18:09) |
| tak som vyskusala, su vynikajuce! u nas bryndzu mozeme skoro kazdy den, fakt vyborne! ak mam ale hodnotit - na 1. mieste su predsa len tie rozteky, mozno aj vdaka tomu, ze som ich posypala syrom a na pagaciky som dala len sezam |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (19.2.2010, 18:12) |
| tak sa konecne rozhybem aj ja a upeciem rozky. lebo pagace mali u nas doma nenormalny uspech |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (11.2.2010, 18:06) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Maria I. (mucilienka) ID 47050 (11.2.2010, 11:42) |
| dakujem za tip, urcite vyskusam! |
| ODPOVEDAŤ |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (1.1.2010, 16:48) |
Milá Maťka, piekla som tieto úžasné bryndzové rožteky, všetkým chutili 
nabudúce vyskúšam so syrom, ďakujem za super receptík
a prajem ti, nech ti to tak výborne varí a pečie aj v r. 2010 ako doteraz, všetko dobré. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (1.1.2010, 18:33) |
To ma moooc teší Želi  - veru aj s tým syrčekom sú dobrulinké - a malinká rada, ak by si ich chcela drobnejšie / robievam i tak/ - rozdeľ si cestíčko na začiatku na 8 častí a tie potom rozguľuj výjdu Ti také malinké chutnučké rožteky |
| ODPOVEDAŤ |
 | alije k. (alka36) ID 79302 (26.12.2009, 19:47) |
| Maťka dnes som ich konečne vyskúšala výbornéééé |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (26.12.2009, 22:04) |
| Ďakujeeem, som veľmi rada |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (22.12.2009, 18:14) |
Juj, dala by som si a hneď!! aj s tým šalátikom pod nimi  toto sú vďačné slanôstky..robievam podobné... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (22.12.2009, 18:25) |
| no veru dobručké sú - ďakujem Monika , je ich veeľmi veľa druhov a máš pravdu, sú to také vďačné chuťovečky |
| ODPOVEDAŤ |
 | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (21.12.2009, 21:05) |
| teba dám zatvoriť pre týranie gazdiniek!!!Už mám pripravených sedem druhov koláčikov, ja že už nič robiť nebudem, a ty ma takto pokúšaš!!! Mimochodom, karamelové guľky sa vydarili na 1*****, musela som ich schovať, aby mi ich karamelomaniak syn nepojedol, mňam!!Pekné sviatky |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (22.12.2009, 14:31) |
podarená - aké týranie - ja mám tiež už napečené a už sa mi veru tiež nič nechce, ale tieto slanotky si pekávam priebežne, ako ma chytí chuť /sladké už ide hore krkom  / - a je pravda, že keď sa zabudne kúpiť chlebík, alebo pečivko - tak potom pečiem i takéto .. A tešíííím sa , že karamelky majú úspech - ani nevieš ako mooc Aj Tebe Aninka krásne sviatky a celej Tvojej rodinke   papa |
| ODPOVEDAŤ |
 | andrea o. (hillary) ID 61659 (20.12.2009, 21:49) |
Maťka ja určite bryndzové môžem ju jesť na kilá a v týchto rožkoch to musí byť fantázia  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (21.12.2009, 19:22) |
| Andrejka - ďakujem - rožteky sú výborné i na druhý deň / ja ich skladujem po vychladení v mikr.sáčiku a zachovajú si i chrumkavosť/ - oni nie sú mooc cítiť bryndzou - majú taký ľahký nádych, lebo jej tam nejde veľa - skor cítiš takú syrovo - bryndzovú chuť / v spojení s nastrúhaným syrom navrchu/ - my si tieto rožteky ľúbime plniť roznymi pomazánkami a klobásou - i na oslavičku - sú tak vynikajúce i oku lahodiace |
| ODPOVEDAŤ |
 | Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (20.12.2009, 21:21) |
| Maťka, rožteky vyzeraju veľmi dobre. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (21.12.2009, 19:23) |
Ďakujem mooc Heni - ja som ich ani neplánovala piecť, ale s hrozou som včera zistila, že doma nemáme ani kúsok chlebíka ani pečivka, čo by som dala malým na desiatu  - tak som to mala raz-dva hotové, je to veľmi rýchle pečenie |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (20.12.2009, 19:02) |
| robíš mi chute Maťka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (20.12.2009, 19:35) |
| - Ivetka, mne už išlo všetko sladké "hore krkom" - sa nám žiadalo tiež niečo iné |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (20.12.2009, 17:35) |
| Eštš Ti nejaké ostali? Dobehnem... Ja som dnes robila zas kura na masle podľa Teba, aj krídelká a sú vynikajúce a k tomu kopec šalátu, veľa toho neostalo, lebo sme zas v plnej zostave, ale aspoň sme po dlhom čase obedovali ako rodina papa. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (20.12.2009, 19:38) |
- dobehni Darinka  - sa Ti ujde - neboj ... jeej to som rada, že i Tebe chutilo .......... - Ti verím - musíš byť veľmi rada, keď ich máš všetkých doma -  - my sme mali dnes pracovnú nedeľu - baby som riadne porozháňala a začali sme po troche robiť generálku v upratovaní - už mám dosť |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna P. (tetrisss) ID 49991 (20.12.2009, 16:19) |
| Martinka, daju sa uz napiect, alebo stvrdnu? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (20.12.2009, 16:36) |
| Anka - myslíš na Vianoce ? - no ak by si ich chcela na Vianoce - tak určite treba počítať s tým, že je to kysnuté cesto - to znamená - čerstvé je najlepšie |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
,aj tieto rozky nesklamali,len som ich zajtra chcela zobrat ochutnat ku rodicom a asi nebudem mat co 
vyhovaram sa na nase tri deti ale najviac chodim do nich ja 
su super 
... som zvedavá, čo na ne povedia hostia... nám veľmi chutia 
toto sú vďačné slanôstky..robievam podobné... 
papa
- sa Ti ujde - neboj 