. .. .. .. .. .. .
. .

Slivky v octe - RECEPT 16373

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

ZAVÁRANINY

ID 52407 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)


Slivky v octe


[ recept č. 16373 zo dňa  ]


POTREBNÉ PRÍSADY

Dávka je na jeden 4l pohár: sliviek záleží od veľkosti koľko sa zmestí do 4 l pohára, 2,5 dl octu, 2 - 3 ks celej škorice, 10 ks klinčeky, 350-400 dkg cukru, 1,5 l vody

POSTUP PRÍPRAVY

Je to veľmi starý recept ešte po mojej babke.
Slivky poutierame suchou utierkou, popicháme ostrým nožom 2-3x a vložíme do väčšieho pohára so širokým hrdlom - najlepší 4l.

Uvaríme sladko-kyslý (skôr kyslý ako sladký nálev). Ocot, vodu, cukor, škoricu a klinčeky chvíľu povaríme a necháme vychladnúť. Škoricu a klinčeky sitkom vyberieme a necháme uschnúť. Odložíme si ich, lebo ich budeme ešte potrebovať.
Vychladnutým sirupom zalejeme slivky a necháme 10 dní na tmavom a chladnom mieste odstáť.

Na 11 deň zlejeme sirup zo sliviek, pridáme odložené klinčeky a škoricu a povaríme pokiaľ sirup nezačne hustnúť. Keď je sirup hustejší, vložíme doňho slivky a chvíľu ich v sirupe povaríme.

Potom slivky vyberieme na sitko, dáme ich do pohára a zalejeme precedeným vlažným sirupom - bez klinčekov.
Uzavrieme a ďalej už nesterilizujeme. Vydržia aj niekoľko rokov.

Sú dobré k pečenému mäsku, alebo nimi plním kuracie prsia.
<< pro sousedku | Slivky v octe | tank v malém provedení >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Halina M. (anilah) ID 93483 (3.8.2013, 17:32)
A voda?.. *-)
ODPOVEDAŤ
alzbeta j. (betty1973) ID 97469 (7.8.2009, 12:13)
dakujem (Y)
ODPOVEDAŤ
alzbeta j. (betty1973) ID 97469 (6.8.2009, 20:33)
chcela by som sa opytat ci to nevadi ze nie flasa plna nalevu?
ODPOVEDAŤ
Zuzana A. (dina02) ID 52407, mimibazar.sk/dina02 (7.8.2009, 12:07)
stačí,že sú slivky zaliate, oni aj tak vyplávajú navrch a dolu je čistý nálev.
ODPOVEDAŤ
adrika m. (remedios1) ID 96299 (31.7.2009, 18:56)
môžu sa takto spraviť aj ringloty?
ODPOVEDAŤ
Zuzana A. (dina02) ID 52407, mimibazar.sk/dina02 (5.8.2009, 14:12)
ringlóty som neskúšala, ale prečo nie, veď je to podobné slivke.
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu