. .. .. .. .. .. .
. .

mandľovo - kávové cantuccini - RECEPT 9487

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

CUKROVINKY

ID 3078 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)


mandľovo - kávové cantuccini


[ recept č. 9487 zo dňa  ]


mandľovo - kávové cantuccini


POTREBNÉ PRÍSADY

tento recept je z nemeckej stránky o pečení. sú to sušienky, ktoré namáčané v káve chutia fantasticky :-) recept som trošku upravila 8-) takže surovinky: 300g polohrubej múky, 200g celých mandlí, 100g mandľových lupienkov, 100g mletých mandlí, 1 pdp, 3 vajcia, štipka soli, 450g kryštálového cukru ( môže byť aj tmavý ) , 1 vanilkový cukor, 1 PL citrónovej šťavy, 50 ml silnej kávy

POSTUP PRÍPRAVY

bielka vyšľaháme dotuha. zmiešame múku, žĺtka, cukor, vanilkový cukor, pdp, soľ a citrónovú šťavu, pridáme postupne pomaly sneh a čerstvú kávu - všetko zmiešať. keď to budete miešať, bude sa vám zdať, že je to príliš sypké a nespojí sa to, ale nebojte sa - keď pridáte tú kávu, bude to o.k :-).

potom postupne pridávame mleté mandle, lupienky a nakoniec olúpané celé mandle. miešame dovtedy, kým nie sú mandle v ceste rovnomerne rozptýlené.
cesto rozdelíme na cca 8 rovnakych častí, snažíme sa z nich uvaľkať valčeky, ktoré rozmiestnime ďaleko od seba na papier na pečenie - na dva plechy. cesto nemá klasickú konzistenciu, tak to nebude až tak držať pokope, ale tak to má byť :-)

pečieme na 180 stupňoch cca 25 minút. valčeky sa nám počas pečenia "rozpľasnú", ale je to oki, aj na originál obrázku to takto vyzerá :-DDD po vybratí z rúry narežeme na cca 2cm hrubé prúžky, ak sa nám zdajú príliš mäkké, môžeme ich takto narezané dať ešte na pár minút do rúry dosušiť ( v pôvodnom recepte to bolo 10 min, no podľa mňa to vôbec netreba, mne chutia viac, keď sú v strede trošinku mäkké ).

keksíky vydržia dlho a sú perfiš supiš fantastiš :-)))

joj, ešte som zabudla, vôbec nie je na škodu, ak časť celých mandlí ( a aj všetky :-p) nahradíte vlašskými orechami, majú kontrastnejšiu chuť.
v pôvodnom recepte sa pridávalo do cesta aj 50g (!!!!!!!) "kávového prášku" , no na to som nemala odvahu, okrem toho by sa neska podľa mňa v ceste ani nerozpustila... úplne stačí silná káva .
tak a teraz je to už naozaj všetko :-)


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< krokodýl | mandľovo - kávové cantuccini | Lienka pre Lenku >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Alžbeta Š. (betyna8) ID 43155, mimibazar.sk/betyna8 (17.12.2008, 9:10)
Jéééj,dobrý receptík.Cantucciny som si kupovala na mojom talianskom pobyte dost často a nikde som nenašla vhodný recepťošík ,takže ďakujeeem,tento iste vyskúšam. (Y) (Y) (Y) A potvrdzujem, ku káfíčku je to skutočná lahôdka. :-) :-)
ODPOVEDAŤ
Juliana Š. (julianecka) ID 3078 (17.12.2008, 20:08)
betynka, dufam, ze budes spokojna (F) ja som velmi (Y) (zajic) ;-)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu