Skvelý nepečený koláč ... banánovo kokosový korpus jahody a krém z bielej čokolády

Zuzana M. (zumma) ID 214481 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

Skvelý nepečený koláč ... banánovo-kokosový korpus, jahody a krém z bielej čokolády

[ recept č. 59639 zo dňa 22.6.2016 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

korpus : 2 zrelé banány, 120g jemnej kokosovej múčky (hrubšiu premixujeme), 80g mletých mandlí príp. vlašských orechov, 2 PL kakaa, ak robíme len pre dospelých môžeme pridať kvapku rumu alebo brandy ... krém : 1 smotana na šľahanie (180 ml), 1 a pol bielej čokolády (ja som použila Milku, ktorá je jemná a dobre sa rozpúšťa), 250g mascarpone (môžeme nahradiť mäkkým tvarohom), 3 plátky želatíny ... sekané pistácie na dozdobenie alebo čokoládové hoblinky

POSTUP PRÍPRAVY

... voňavý, jemný, lahodný koláčik ... banány roztlačíme vidličkou, pridáme ostatné prísady a dobre premiešame a dáme do tortovej alebo koláčovej formy (ja som použila s priemerom cca 24 cm) a dáme do chladničky stuhnúť ... pokiaľ korpus odpočíva v chladničke urobíme si krém - smotanu zahrejeme až pod bod varu a nalejeme na polámanú bielu čokoládu, miešame pokiaľ sa čokoláda úplne neroztopí ... necháme vychladnúť a potom po častiach ručne vmiešame mascarpone a želatínu, ktorú pripravíme podľa návodu ... nalejeme na vychladnutý korpus, uložíme jahody a dáme do chladničky stuhnúť (ja som nechala cez noc) ... pred podávaním ozdobím sekanými pistáciami alebo čokoládovými hoblinkami ... koláčik je úžasné voňavý a lahodne krémový

Martina P. (rikinka) ID 16490 (6.7.2016, 18:30)

je v ňom všetko čo milujem (Y)

ODPOVEDAŤ

Eva M. (evita76) ID 15730 (30.6.2016, 11:54)

ODPOVEDAŤ

Jana T. (janina) ID 290, mimibazar.sk/janina (24.6.2016, 19:32)

Dobrý deň. Dnes som skúšala Váš recept, ale tá plnka je akási riedka, robila som presne podľa postupu, tak neviem, čo sa stalo. Je pravda, že som želatínu robila
1 x, zdalo sa mi, že je o.k. Akú by mala mať konzistenciu pred pridaním k ostatnej hmote? Ďakujem vopred za odpoveď. Jana

ODPOVEDAŤ

Zuzana M. (zumma) ID 214481 (24.6.2016, 22:56)

...to ma mrzí, ja som ho robila prvý krát takto a podaril sa ... keď som krém dávala na korpus bol konzistencie asi ako redšie cesto na palacinky - dal sa liať, ale v chladničke (cez noc) stuhol tak, aby sa neroztekal keď som koláčik odkrojila - pekne držal ... neviem kde môže byť chyba, ibaže by želatína vrela keď sa rozpúšťala, vtedy vraj nestuhne ... alebo skúsiť dať viac plátkov želatíny alebo viac čokolády

ODPOVEDAŤ

Jana T. (janina) ID 290, mimibazar.sk/janina (25.6.2016, 22:23)

Zuzka, potom som zistila, kde som to pobabrala. Ja som totiž urobila 3 plátky želatíny s takým objemom vody akoby som robila so 6 plátkami, čiže 0,5 ml, a bolo toho veľa. Keďže som mala už korpus urobený, rýchlo som musela vymyslieť nejaký plán B. A tak som urobila novú želatínu, na koláč som dala čerstvé jahody a kompótové ovocie a zaliala novou želatínou. Musím povedať, že to bolo super, fakt ten korpus je jednoduchý a fantasticky chutí. Ale aj tak sa chystám ešte raz spraviť tú verziu so spomínanou plnkou. Tak sa na to teším, keďže viem, ako to mám správne urobiť. Ďakujem za receptík, Vysoko chválim . |:o)

ODPOVEDAŤ

Skvelý nepečený koláč ... banánovo-kokosový korpus, jahody a krém z bielej čokolády - RECEPT 59639

MÚČNIKY, POHÁRE

Skvelý nepečený koláč ... banánovo-kokosový korpus, jahody a krém z bielej čokolády

Podobné recepty

Bleskový ovocný koláč s posýpkou-jahodový,čerešňový....

Cokoladovo-kokosove kocky

Ovocny kolac s kokosovym snehom

Bleskový a lacný kakaovo-kokosový chlebíček

Pre môjho syna najlepší ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ-jednoduchý a super chutný:)

Nutellový koláč - kakaový korpus a náplň z domácí nutelly

MOUSSE Z BIELEJ ČOKOLÁDY

	Martina P. (rikinka) ID 16490 (6.7.2016, 18:30)
	je v ňom všetko čo milujem
	ODPOVEDAŤ

				Zuzana M. (zumma) ID 214481 (26.6.2016, 17:36)
				... som rada, že koláčik chutil ... a nabudúce sa určite podarí
				ODPOVEDAŤ

LOGIN
HESLO