Lucia H. (Luc2) ID 5741 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 27 návštěvníkov)
Zázvorníky ze Záhorá
[ recept č. 5598 zo dňa 31.5.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
55dkg hladkej múky, 50 dkg práškového cukru, 5vajec, 1 prášok do pečiva, 1 bal. mletého zázvoru (cca 5 kávových lyžičiek)
POSTUP PRÍPRAVY
véééééééééééľmi jednoduchý
Recept mám od svojej svokry a tá od svojej svokry, takže už sa pečie pekných pár desiatok rokov, no všetkým nám veľmi chutí. Je jednoduchý a nezvyčajný. Ak nepoznáte, odporúčam vyskúšať.
PS: robila som z 1/2 dávky, tak nech Vás fotky nemýlia
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
... do misy preosejeme hladkú múku... |
![]() |
... pridáme práškový cukor... |
![]() |
... prášok do pečiva.... |
![]() |
...mletý zázvor a poriadne suchú zmes premiešame vareškou.... |
![]() |
... potom do suchej zmesi rozbijeme:o) vajíčka a rukou vymiesime cesto, ktoré sa bude zo začiatku lepiť na prsty, ale postupne sa prestane... |
![]() |
... takto vypracované cesto dáme na noc do chladničky... väčšinou si ho zarábam večer a naobed pečiem... |
![]() |
... na druhý deň cesto rozvaľkáme na cca 0,5 cm, možme aj štipinček menej a vykrajujeme tvary... dáme do rúry na 170 st. C, aby zázvorníky mierne zružoveli a hneď ich stiahneme z plechu... ihneď po upečení sú mäkké, potom stvrdnú na kameň, ale mi ich máme radi aj také, že chrúmu pod zubami. Ak chcete , aby troška zmäkli, dajte ich na noc do uzatvárateľnej dózy so šupkami od jablka, troška zmäknú... |
![]() |
...zázvorníky sú veľmi dobré ku káve, čaju alebo len tak samotné pre svoju korenistú, troška štipkavú chuť... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Zuzana B. (Zuzana007) ID 447 (23.12.2012, 18:05) |
 šlak ma z nich triafa  to cesto sa lepí na všetko,formičky,ruky,doska,valček neviem kde je chyba,ale už to lutujem   keď sa upečú sú pekné,aj chutné,ale za tú námahu by sa mali ligotať zlatom moje sú nafúknuté,ako piškoty  |
| ODPOVEDAŤ |
| Helena K. (helka333) ID 78665 (4.12.2012, 12:19) |
Lucka, tak som ich predsa robila z celej dávky. Ale stalo sa mi to čo Lenke, krásne sa v rúre zdvihli, ale potom spľasli. Neviem kde sa stala chyba  , aj som si dávala pozor pri ceste, pečení,....Nevadí, zjedia sa aj tak, len k sviatkom musím urobiť nejaké iné.  |
| ODPOVEDAŤ |
| Helena K. (helka333) ID 78665 (5.11.2012, 15:18) |
| Lucka, potešila som sa ďalšiemu receptu na u nás veľmi obľúbené zázvorníky, len sa chcem spýtať, či sú po upečení zvnútra duté? Chcem ich vyskúšať z 1/2 dávky. Inak, chodievame do susedného Lábu, odtiaľ pochádza môj manžel. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lenka B. (lienky2) ID 10770, mimibazar.sk/lienky2 (3.11.2012, 11:46) |
Super, teším sa, skúsime  Našla som vraj ORIGINAL recept a zhoduje sa s vašim, tak o to lepšie :D |
| ODPOVEDAŤ |
| lenka h. (lenka16) ID 45122 (21.12.2010, 11:28) |
dakujem za recept, skusala som,ale bohuzial, nepodarili sa ...cesto bolo prilis lepive a potom v rure sa mi pekne "nafukli" a potom "splasli"  ...takze nabuduce sa uz nebudem radsej trapit  ) ostatnym prajem prijemne pecenie a stastne a vesele... |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (21.12.2010, 16:51) |
| Lenka, to ma mrzí, ak bolo príliš lepivé, možno boli väčšie vajíčka a bolo treba trošku prisypať múku.. Pekné Vianoce |
| ODPOVEDAŤ |
| | lenka h. (lenka16) ID 45122 (22.12.2010, 17:56) |
nevadi, u nas ich ma kto zjest aj take lucka a este otazocka: davate ich na suchy plech, ci namasteny? a tiez cas pecenia, aspon priblizne by ma zaujimal. dakujem. aj vam pekne vianoce  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (22.12.2010, 20:39) |
| Lenka, ja pečiem len na papieri na pečenie, takže radšej na vymasteny plech. A čas pečenia, jemnúčko do ružova, naozaj to nie je dlho, len teraz som ich nerobila a nepamätám sa, možno 7-10 minút? |
| ODPOVEDAŤ |
| Liana R. (liaro) ID 62105 (27.11.2010, 13:06) |
Idem na ne premierovo. Snad sa vydaria!  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Katarína K. (ChiaNiKa) ID 15541, mimibazar.sk/ChiaNiKa (17.3.2010, 10:02) |
Lucka ďakujem za recept , tak toto sú podľa mňa origoš zázvorníky a môj prvý pokus o ne
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=676183
 |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (17.3.2010, 10:17) |
| Katuška, ďakujem a teším sa, že chutia. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Ľudmila H. (Lumah) ID 69826, mimibazar.sk/lumah (20.12.2009, 8:39) |
| KOčky robila som tieto zázvorníky, sú výborné, aj cesto sa mi dobre robilo-bez problémv, ak môžem poradiť, vajíčkas kým pridáte, trochu ich rozmixujte, lepšie sa vpracujú do cesta, pekne sa to rukou dá vypracovať. A piekla som ich len 8-9 minut, zostali bledučké a nestvrdli tak. Ja mám teplovzdušnú rúru tak pri 160st, inak pri 180. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (21.12.2009, 11:37) |
| Ľudka, som veľmi rada, že chutia. tieto zázvorníky, teda recept je rodinný a má už celú večnosť.Ani si netrúfnem povedať koľko rokov, minimálne 100 a som rada, že chutia |
| ODPOVEDAŤ |
 | Tatiana H. (tanickask) ID 5946, mimibazar.sk/tanickask (31.5.2008, 21:01) |
| Zázvor mám veľmi rada, určite to niekedy vyskúšam. A teším sa že tam nejde žiaden tuk |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (1.6.2008, 7:43) |
| Tatianka, tak určite vyskúšaj, ak máš rada zázvor, ale ak poznáš tie z Ikea, tak také nie sú. Mne tieto chutia omnoho viac, lebo tie z Ikea majú podľa mňa príliš veľa kypridla, aspoň ja tam cítim sodu bicarbonu a čo sa týka tuku , no nie je tam, ale zato tam ide požehnane cukru. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Andrea Š. (ajkagajka) ID 1976, mimibazar.sk/ajkagajka (1.6.2008, 8:09) |
lucka, tak keď sú ze záhorá (nedaj bože z vrádišťa  ) , tak ja ich teda vyskúšam vraj sú dobré zázvorové keksy pri ranných nevolnostiach!?  tak sa zídu |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (1.6.2008, 8:21) |
| Ahoj moja, tak konkrétne tieto sú z Plaveckého Štvrtku . Dúfam,že ich nebudeš potrebovať pri nevoľnostiach. |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
keď sa upečú sú pekné,aj chutné,ale za tú námahu by sa mali ligotať zlatom 
, aj som si dávala pozor pri ceste, pečení,....Nevadí, zjedia sa aj tak, len k sviatkom musím urobiť nejaké iné. 
Našla som vraj ORIGINAL recept a zhoduje sa s vašim, tak o to lepšie :D
...takze nabuduce sa uz nebudem radsej trapit 
) ostatnym prajem prijemne pecenie a stastne a vesele...
) , tak ja ich teda vyskúšam 
tak sa zídu