. .. .. .. .. .. .
. .

*♥*Celozrnné rožky*♥* - ľahučké a zdravé - RECEPT 52796

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

DOMÁCE PEKÁRNE

ID 32120 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)


*♥*Celozrnné rožky*♥* - ľahučké a zdravé


[ recept č. 52796 zo dňa  ]


*♥*Celozrnné rožky*♥* - ľahučké a zdravé


POTREBNÉ PRÍSADY

250 ml vlažnej vody, 3 PL oleja, 270 g múky T650, 160 g múky celozrnnej pšeničnej, 30g múky ražnej, 1,5 čL soli, 1 čL kryšt. cukru, 1/3 kocky droždia, 2 ks Celaskonu (á 100mg), 1/2 čL drvenej rasce, 2 čL majoránky, 2 čL pretlačeného cesnaku, vajíčko na potretie, semienka na posypanie (slnečnica, rasca, ap.)

POSTUP PRÍPRAVY

1) Do nádoby DP dáme 250 ml vlažnej vody, 3 PL oleja, pridáme zmes múk, do ktorej sme pridali rozdrvené celaskonové tabletky (celaskon = vitamín C, 100 mg) (ak chcete, môžte nahradiť 1 PL octu) , do rohu dáme soľ (môžete dať aj viac, ako je uvedené), do stredu cukor s rozmrveným droždím a do rohu korenia. Spustíme program CESTO

2) Vykysnuté cesto vyložíme na pomúčenú dosku, trocha prepracujeme, rozdelíme ho na polovicu a rozváľame do tvaru kruhu.

3) Kruh rozdelíme na 6 - 7 častí (alebo aj 8, podľa toho, aké veľké rožky chcete).


4) Vzniknuté trojuholníky stáčame od širšieho okraja ku špicu a rožky kladieme na plech s PNP.

5) Plechy dáme na teplé miesto a necháme aspoň 30 minút kysnúť.

6) Nakysnuté rohlíky potrieme zmesou rozšľahaného vajíčka a mlieka, posypeme podľa ľubovôle

7) Vložíme do rúry vyhriatej na 210°C a pečieme 10 minút, pričom na spodok rúry dáme nádobu s vodou (dajte dáky starší, celokovový hrnček, kastrólik), potom znížime t na 180°C a dopečieme (cca 5 min) podľa želania. Nezabudnite, že celozrnné pečivo je z tmavšej múky, takže aj konečná farba upečeného má byť tmavšia. Alebo nepotierajte zmesou vajco,mlieko, ale natrite len vodou).
Upečené rožky nenechávajte na plechu, lebo zvlhnú. Treba ich dať vychladnúť na mriežku.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Ja som prvé koleso rozkrojila iba na 4 časti, tak mi vznikli takéto maxirožky, že 4 na jednom plechu :-D
Druhé koleso som rozkrájala na 6 častí, z toho vznikli rohlíky takej bežnej veľkosti ako z obchodu, časť posypaná sekanými kešu a druhá časť rascou,
už sa pečú...
chladnúce, chrumkavé.... ľahké ako pierka a dobručké Recept som mala z Apetitoline.cz, ale som si ho trocha upravila


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Rýchla jarná KNEDLIČKOVÁ polievka | *♥*Celozrnné rožky*♥* - ľahučké a zdravé | Monster High >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Jana S. (jansam) ID 243759 (16.4.2014, 12:39)
(zajic)
ODPOVEDAŤ
Božena F. (vec) ID 103755 (6.11.2013, 7:46)
Ahojte, včera som ich piekla, sú výborné.
ODPOVEDAŤ
kristína s. (nigina) ID 32120 (11.11.2013, 17:19)
Ahoj Boži , som (radost) že sa aj tebe páčia. (L)
ODPOVEDAŤ
Zuzana K. (rosnicka17) ID 64974 (19.6.2013, 20:36)
Skúsila som rožky, vydarili sa celkom dobre, len som ich nechala málo vykysnúť,,ale tá chuť ma dostala, tak som dnes vyskúšala upiecť chlieb a vydaril sa nad očakávanie.../použila som zmes pšenično-ražnej a celozrnnej ražnej múky, ostatné podľa pôvodného receptu /
ďakujem za výborný recept !
Dovolila som si priložiť fotku môjho výtvoru.

http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=895493 (Y) :-) (clamp)
ODPOVEDAŤ
kristína s. (nigina) ID 32120 (20.6.2013, 11:01)
Zuzka, teší ma, že si vyskúšala môj recept :-) Rožky sú naozaj, naozaj skvelé. Asi najväčšou chybou nás, čo skúšame doma piecť rohlíky, bagety, chleby a pod., je netrpezlivosť :-) Keď sa už toľko babreme s cestom, chceme potom už rýchlo, rýchlo dokončiť tú vec (H) a urobíme dáku chybu. Ach jaj! Koľkokrát som i ja nenechala dosť nakysnúť chlieb pred pečením... alebo rožky. No ale potom si už človek neporadí. Na tomto pekárčení je práve to dôležité, že cesto má kysnúť pomaly a dlho. Prebiehajú tam nejaké fermentačné procesy, ktoré potom zlepšujú kvalitu pečiva. Takže ani nie, že by sme sa pri tom namakali, ale skôr načakali ,-) No ako sa hovorí, trpezlivosť (F) (F) (F) prináša. Po každom úkone s cestom treba zas nechať pokysnúť ... Skús niekedy urobiť cesto večer a daj ho do chladničky kysnúť - do rána. potom sformuj rožky , prikry ich a nechaj ešte 1/2 hodiny kysnúť. To bude paráda (Y)
Tvoj chlieb vyzerá chutne (Y) Piekla si ho v DP alebo v rúre? Na chlieb je pšenično-ražná zmes vynikajúca.. a aj ražno - pšeničná ,-)
Zuzka, pekný deň ti želám (leto) (plaz) (L)
ODPOVEDAŤ
Zuzana K. (rosnicka17) ID 64974 (20.6.2013, 18:44)
Ahoj, Kristínka,ten chlebík som piekla v starej plynovej rúre, nechala som ho zapiecť tých 10-15 minút na plný plyn, potom som stíšila tak na viac ako polovicu výkonu a piekla a piekla takmer hodinu, formu som mala vystlaný papierom. Posledných 10 minút už bez hrnčeka s vodou. Je super, nádherne chrumkavý.Použila som 40 dkg pšenično - ražnej múky a 10 dkg celozrnnej ražnej múky. Rožky som strčila skoro do rúry, lebo bolo ukrutne teplo a bála som sa, že prekysnú. Ale fakt je ten recept super a už sa teším na nejakú rodinnú oslavu, ako sa pochválim...a recpt posuniem určite ďalej.
Pekný večer prajem. (hello)
ODPOVEDAŤ
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (10.6.2013, 20:28)
Kristínka, pred chvíľkou som dorobila Tvoje rožteky - vyzerajú super, semienka som dala aj do cesta, keďže nemám pekárničku, tak som miesila ručne-stručne.
Ďakujeeeem (Y) (Y) (Y) (Y) (F)
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=895143
Musím svoj komentár ešte upraviť - práve som totiž rožtek ochutnala - je famózny! Už tu nemám smajlov, ale aspoň slovne 10x potlesk!!!! Odkaz pre ostatných - neváhajte a vyskúšajte :)
ODPOVEDAŤ
kristína s. (nigina) ID 32120 (11.6.2013, 15:03)
Janka, veľmi som rada, že si vyskúšala receptík a že ti rožky chutia :-) (Y) :-) Mám veľkú radosť z tvojej pochvaly |:o) tak nech ti receptík padne na úžitok (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Petra J. (Petraja) ID 274339 (21.5.2013, 15:59)
Sú fantastickéééééééééééééééé (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F) (F)
Mama ich urobila a celá rodina si pochvalovala, tak sme ich potom robili znova a mám doma ešte zopár zmrazených. Každé raňajky s týmito rožkami sú balada |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) Chcem sa ich naučiť (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
kristína s. (nigina) ID 32120 (24.5.2013, 12:04)
ďakujem a potešila si ma :-) tak držím palce, nech sa ti zas vydaria... a aj bez maminy (Y) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Sabča Š. (Sabuliatko) ID 113763, mimibazar.sk/Sabuliatko (25.3.2013, 15:54)
aj my robievame, sú (Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Soňa T. (rexo) ID 108927 (23.3.2013, 7:17)
(zajic)
ODPOVEDAŤ
Alena K. (EMALA) ID 11458 (22.3.2013, 21:35)
Robila som,boli vyborne! (hello)
ODPOVEDAŤ
silvia b. (cocacola) ID 54633 (15.3.2013, 20:09)
(Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
kristína s. (nigina) ID 32120 (15.3.2013, 22:34)
(F) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Tina W. (Simonecka2007) ID 35829 (14.3.2013, 8:40)
(Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
kristína s. (nigina) ID 32120 (14.3.2013, 17:31)
:-) ahooooj (hello)
ODPOVEDAŤ
Eva B. (evikuk) ID 136451 (14.3.2013, 8:30)
(Y) (Y) (Y) |:o) |:o) (hello)
ODPOVEDAŤ
kristína s. (nigina) ID 32120 (14.3.2013, 19:42)
ďakujem, vyskúšaj ich. ja ich dnes pečiem v obmene so špaldovou múkou |:o) (hello)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu