Monika B. (hranolka2) ID 9337 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)
Fantastikuš tvarohovo-citrónový koláčik
[ recept č. 4044 zo dňa 17.2.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Na cesto: 300 g hladkej múky,170 g masla, 60 g kryšt.cukru, 2 žĺtka a štipka soli
Plnka: 500 g tvarohu-najlepšie termizovaný,1 kyslá smotana, 2 citróny alebo citr.kôra a šťava, 2 vajcia, 100 g prášk.cukru, 1 vanilkový cukor
POSTUP PRÍPRAVY
Tento koláčik je mňam :-) krehké cesto a kombinácia sladkého tvarohu s citrónom ho robí neodolateľným,osviežujúcim no u nás je jeden z tých najsamlepších :-)
Príprava je jednoduchá a nevšedná kombinácia pošteklí chuťové poháriky tým správnym smerom :-)
Recept mám ani neviem odkiaľ,od mala som zbierala a zapisovala si zaujímavé recepty..tak dúfam,že som ho niekomu z MMB "neukradla" keďže sa tu teraz na to dáva veľký pozor :-)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
V miske si zmiešame múku,cukor,2 žĺtka,maslo a štipku soli a rukami vypracujeme cesto.Bielka si necháme na plnku |
![]() |
Vypracované cesto zabalíme do fólie,dáme na chvíľu do chladničky a zatiaľ si nachystáme plnku |
![]() |
Vymiešame si tvarohy,kyslú smotanu a 2 žĺtka.Ak nemáte moc vysokú formu,stačí aj jeden tvaroh,plnky je dosť |
![]() |
Pridáme cukor,postrúhanú citrónovú kôru-cca 2 ČL a šťavu.Ja používam kupovanú sušenú a postr.kôru a šťavu,ale ak máte citróny tak ich chvíľu povarte,poriadne vyčistite-najlepšie kefkou,kôru postrúhajte a šťavu vytlačte.Ale s kôrou opatrne,ak jej dáte veľa tak plnka dostane horkastú príchuť,radšej dajte viac šťavy |
![]() |
4 bielka,ktoré nám ostali vyšľaháme na sneh |
![]() |
Vyšľahaný sneh postupne primiešame do tvarohovej plnky-ale už nie s mixérom |
![]() |
Cesto vyberieme z chladničky,kúsok si necháme na ozdobu a na pomúčenej doske ho rozvaľkáme podľa toho akú formu použijeme,ale tak aby vyšli aj okraje-ja používam okrúhly pekáč,ale super je na to aj tortová forma |
![]() |
Formu vyložíme cestom,spravíme vyvýšené okraje,plnka dosť narastie tak aby nevytiekla,ja pod cesto používam papier na pečenie |
![]() |
Zo zvyšného cesta spravíme mriežky aby, sme nimi prikryli plnku |
![]() |
Na cesto vylejeme plnku a ozdobíme mriežkami.Dáme piecť do vyhriatej trúby a pri teplote 170-180 stupňov pečieme 50-60 minút |
![]() |
Po upečení je koláčik nadýchaný,ale on trocha spľasne |
![]() |
Tuto je už po vychladnutí |
![]() |
A tu je kúsok pekne zblízka,tenké krehké cesto a šťavnatá plnka,prajem dobrú chuť |
![]() |
Naložíme na tanierik a môžeme papať |
![]() |
Toto je obrázok keď som koláčik robila do menšej formy a z polovičnej dávky.Prúžky som robila z cesta,do ktorého som primiešala trochu kakaa,aby to bolo krajšie :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Daniela M. (dada17) ID 20753, mimibazar.sk/dada17 (23.3.2008, 19:44) |
takže tortička upečená  a bola skvelá, ale fakt len bola, prišla návšteva a tá nám ju zjedla  , ešte si pýtali zabaliť, takže nám nič neostalo  , ...ešteže sme si ju s manželom dali aspoň po jednom kúsku ku  ....  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Monika B. (hranolka2) ID 9337, mimibazar.sk/hranolka2 (24.3.2008, 16:02) |
 tak vidíš to,ty vypekáš a návšteva zje ale hlavne,že im chutilo  nabudúce keď koláč upečieš tak nikoho nevolaj a spapáte ho sami   |
| ODPOVEDAŤ |
| Daniela M. (dada17) ID 20753, mimibazar.sk/dada17 (22.3.2008, 19:49) |
| Monika, myslíš, že to môžem dať do tortovej formy lebo inú nemám a kedžem jeden koláč nevyšiel, tak by som upiekla tento tvoj suroviny naň mám |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika B. (hranolka2) ID 9337, mimibazar.sk/hranolka2 (22.3.2008, 20:31) |
Danka určite to nebude problém  cesto si natiahni aj trocha do výšky,aby si vytvorila okraje a je to  potom ho po upečení pekne vyklopíš z formy ,nie je tu čo pokaziť a verím,že bude chutiť |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Daniela M. (dada17) ID 20753, mimibazar.sk/dada17 (22.3.2008, 20:37) |
| ďakujem, tak ho zajtra upečiem , chutiť bud určite, kedže tam ide tvaroh a to máme radi |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Monika B. (hranolka2) ID 9337, mimibazar.sk/hranolka2 (23.3.2008, 6:54) |
| teším sa a potom napíš |
| ODPOVEDAŤ |
 | Denisa J. (Damia) ID 3904 (22.3.2008, 15:32) |
tak tu je náš výtvor...ďakujeme za recept ...koláčik každému chutil...
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=232773 |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika B. (hranolka2) ID 9337, mimibazar.sk/hranolka2 (22.3.2008, 17:14) |
 veľmi sa teším,že sa podaril a hlavne,že chutil  |
| ODPOVEDAŤ |
| Monika B. (hranolka2) ID 9337, mimibazar.sk/hranolka2 (23.2.2008, 14:50) |
| Hlavné foto som zmenila a oproti tomu v postupe je robený z polovičnej dávky a prúžky sú z cesta vymiešaného s kakaom,inak všetko sedí |
| ODPOVEDAŤ |
 | Evka A. (evka.a) ID 35030 (17.2.2008, 19:36) |
vyzera uuuuuzasane
tvaroh mame vsetci velmi radi, takze tento kolacik urcite v najblizsej dobe upeciem 
dakujem za receptik   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika B. (hranolka2) ID 9337, mimibazar.sk/hranolka2 (17.2.2008, 19:42) |
| potom napíšte či chutil,ale verím,že áno je to fakt dobrota |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
a bola skvelá, ale fakt len bola, prišla návšteva a tá nám ju zjedla 
, ešte si pýtali zabaliť, takže nám nič neostalo 
, ...ešteže sme si ju s manželom dali aspoň po jednom kúsku ku 
.... 
tak vidíš to,ty vypekáš a návšteva zje 
nabudúce keď koláč upečieš tak nikoho nevolaj a spapáte ho sami 
potom ho po upečení pekne vyklopíš z formy ,nie je tu čo pokaziť a verím,že bude chutiť 
