Quiche s hráškom a šunkou
Leto
Náročnosť Stredná Čas ± 60 min.
476
Ingrediencie
- 200 g múky Babičkina voľba na krehké cesto
- 100 g masla
- 6 g soli
- 5 vajec
- 30 ml studenej vody
Na náplň:
- 150 ml 33 % smotany
- 200 ml mlieka
- lyžička nasekanej mäty
- 170 g hrášku
- 100 g šunky
- soľ
- korenie
Použitá múka
Postup
Zmiešajte celý obsah tohto balíka múky s maslom, soľou, vajcom a vodou. Vypracujte hladké cesto a na 30 min. ho uložte do chladničky.
V mise vyšľahajte smotanu s mliekom a vajcami a pridajte lyžičku nasekanej mäty. Osoľte a okoreňte podľa chuti. Z cesta vyvaľkajte tenký plát a vložte ho do okrúhlej formy až po okraj.
Na cesto nasypte 170 g hrášku a pridajte 100 g nadrobno nakrájanej šunky. Navrch opatrne nalejte smotanovú zmes.
Pečte v rúre predhriatej na 180°C asi 40 až 45 minút. Podávať môžete teplý aj studený.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
