Zemiaková lasagna

Postup

1. 1

   U nas su daky chorlavy a v anglictine sa takyto typ jedla vola "comfort food"v preklade neviem, asi domace vydatne.. Takze zemiaky som len poriadne ocistil ale neoskrabal . Na " V" struhatku nakrajal na platky cca 3mm. Dal som ich predvarit do osolenej vody .Scedil a odlozil na stranu. Na rozohriatom oleji som dal spenit cibulku a pridal na drobno nakrajany cesnak. Mlete telacie maso bolo nahodou na akcii , ale hovadzie spravi tu istu sluzbu. Pridal som ho na pekac do cibulky a cesnaku a varechou rozdrobil a poopekal posypal mletou paprikou a ochutil korenim a po niekolkych minutach som ho podlial bujonom a cca 5 minut podusil. Sampiony som nakrajal na platky a na oleji ich nechal pri miesani trochu podusit . Kyslu smotanu som rozriedil mliekom pridal na drobno nakrajanu petrzlenovu vnat a pretlaceny cesnak a vmiesal 2 vajicka a ochutil solou a korenim.
2. 2

   Zapekaciu misku som vytrel olejom a posypal struhankou.Poukladal vrstvu predvarenych zemiakov trochu ochutil, rozotrel vrstvu duseneho mleteho masa ochutil susenym oreganom.Poukladal na platky nakrajane sampiony a tie posypal nastruhanym parmezanom. Dal som dalsiu vrstvu zemiakov , masa, hribov,parmezanu. Zakoncil som vrstvou zemiakov , posipanou struhankou a parmezanom. Vsetko zalial rozriedenou ochutenou kyslou smotanou s vajickami .
3. 3

   Dal som to do rozohriatej rury cca. 170C na 40 minut a piekol do zlatista. PS: zalezi od typu rury