Zemiaková baba

Zemiaková baba s údeným mäsom videorecept

Name: Zemiaková baba s údeným mäsom (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: zemiaky, 800 g; cibuľa, 1 ks; maslo, 1 PL; mäso údené, 150 g; jogurt biely, 250 g; horčica, 2 PL; syr, 200 g strúhaný; korenie čierne mleté; oriešok muškátový mletý; soľ; maslo

TV Varecha, 21. januára 2023

Dajte si s nami fantastické a pritom úžasne jednoduché jedlo zo zemiakov. Postačia základné suroviny, ktoré väčšinou čakajú doma v špajzi alebo chladničke Zobraziť celý popisDajte si s nami fantastické a pritom úžasne jednoduché jedlo zo zemiakov. Postačia základné suroviny, ktoré väčšinou čakajú doma v špajzi alebo chladničke a ukuchtíte mňam obed či večeru.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiaky #zemiakovababa #udenemaso #nastruhanezemiaky #baba

6
porcií

20 minút
príprava

50-6O minút
na 200 °C

Zemiaková baba s údeným mäsom (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

800 g	zemiaky
1 ks	cibuľa
1 PL	maslo
150 g	mäso údené
250 g	jogurt biely
2 PL	horčica
200 g strúhaný	syr
	korenie čierne mleté
	oriešok muškátový mletý
	soľ
Na vymastenie:
	maslo

Postup

1
Zemiaky očistíme a nahrubo nastrúhame. Prebytočnú tekutinu zo zemiakov vytlačíme.
2
V panvici rozohrejeme maslo a dosklovita na ňom opečieme nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané údené mäso, krátko opečieme a zmes primiešame k nastrúhaným zemiakom.
3
Do zmesi pridáme jogurt, horčicu, nastrúhaný syr, dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a dobre premiešame.
4
Hlbší menší plech vymastíme maslo a rovnomerne doň rozložíme zemiakovú zmes. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 50 až 60 minút. Ak by počas pečenia povrch príliš zhnedol, dáme navrch alobal alebo papier na pečenie.
5
Po upečení a krátkom vychladení nakrájame na kusy a podávame.