Zeleninový šalát

Postup

1. 1

   Kapustu pozdĺžne prerežeme a použijeme len polovicu. Tú prekrojíme tak isto a potom pokrájame naprieč na širšie pásy. Dáme do misy. Polovičku umytej červenej papriky pokrájame na čo najtenšie rezančeky a ošúpanú uhorku tiež na malé kúsky. Ak máme k dispozícii veľkú uhorku vo fólii, použijeme len polovicu. K zelenine pridáme prelisovaný cesnak, soľ podľa chuti a dôkladne pomiešame. Nakoniec pridáme kyslú smotanu a bylinky, t.j. kôpor (ja som mala mrazený) a posekanú petržlenovú vňať. Zamiešať a môžeme podávať, napr. k pečeným kuracím nohám, krídlam ap. Tu je ukážka už len zbytku šalátu, lebo mi veľmi chutil. :-). Recept pridávam ako inšpiráciu a k spestreniu jedálnička.