Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Zeleninová polievka podľa Starej mamy fotorecept

megdesign - fotkamegdesign, 31. marca 2014
Zeleninová polievka podľa Starej mamy (fotorecept)
Foto: megdesign

Najobľúbenejšia, keď sme boli u "babky" cez sobotu-nedeľu. :)

60 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 ks
2 ks
4 ks
6 ks
1 ks
1 strúčik
cca 100 g
2 hrste
1/2 PL
5 guličiek
5 guličiek
2 ks
1/2 PL
1/2 PL
1 PL




Postup

  1. 1

    Nakrájame si na drobno cibuľu a opražíme do sklovita na masle. Krátko pred koncom prihodíme nasekaný cesnak, korenie a soľ.

    Zeleninová polievka podľa Starej mamy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nakrájame si nadrobno /štvrtinky/ petržlen a mrkvu. Dohliadala na to Polícia :)))

    Zeleninová polievka podľa Starej mamy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme k cibuli. Krátko popražíme.

    Zeleninová polievka podľa Starej mamy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Prilejeme vriacu vodu, pridáme guličky korenia, bobkový list, na kolieska nasekaný pórik, vegetu a mleté sušené huby. Privedieme k varu a varíme cca 30 min. /aby zmäkla zelenina/

    Zeleninová polievka podľa Starej mamy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme sušené huby, na jemno nasekanú petržlenovú vňať a zemiaky. Varíme prikryté.

    Zeleninová polievka podľa Starej mamy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Tesne pred koncom uvarenia zemiakov do mäkka pridáme hrášok. Krátko povaríme.

    Zeleninová polievka podľa Starej mamy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Stará mama ešte zvykla pridávať "drobky" /mrveničku, čipetky - vajce + polohruba muka + voda/. Mal som doma len hladku :/

    Zeleninová polievka podľa Starej mamy (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

Pridaj koment
7943_1404205016 - profilový obrázok
megdesign
megdesign
:D @brambora ved pisem, ze to bolo pod dohladom Policie :D To je tak, ked sa synator hra vedla mna na kuch. linke :D
@zareaguj
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
máš 5* odomňa,huby a zelenina v polievke,to je moje!mohol si kľudne dať z hladkej múky čipetku,ja v poslednom čase robím aj halušky z hladkej múky a sú oveľa chutnejšie,mäkkučké;-)
@zareaguj
39822_1424437339 - profilový obrázok
safran
safran
Názov je úplne presný :-) tak si to pamätám, aj s mrveničkou .-)))
Výborná polievka, ako všetko od starej mamy...
len moja stará mama bola staršia (nemala mrazený hrášok) a varievala v čase, keď petržlen na záhrade nebol, len už nám sa žiada, aby to malo "farby" :-) koľko litrový je ten hrniec, keď už sa nedozvieme počet porcií?
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Veru, dobrá, treba vitamínky....ale aj vňaťky až nakoniec, pred vypnutím treba dávať, nevariť ich.
@zareaguj
7943_1404205016 - profilový obrázok
megdesign
megdesign
@safran samozrejme aj moja stara mama davala cerstvy /ak bol/ :)
@yogicek tiez som mal obavy, bo stara mama davala nie mlady, ale nebol vobec blatovy, ako so myslel, ze bude. Chvala bohu :)
@evanaaa cerstvu vnat davam na vrch, ked je polievka na tanieri. Varit ju davam koli chuti. :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
cepop
cepop
Ahoj kucharky,len pre upresnenie,cesto ktore sa rajbe,je rajbanica,ci mrvenica,ale original drobky su z tuheho cesta z ktoreho sa ustipuje a medzi prstami sa tvoria akoby ovalne gulocky-drobky.Chapem dnes na to nie je cas tak sa rajbe.Ale stara mama to robila takto,vyhrala sa s tym.Dakujem za tip,navarim si na cely tyzden.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Krevetové risotto (videorecept)

Krevetové risotto (videorecept)

Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou

Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou

Krémová ryža so syrom

Krémová ryža so syrom

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Iveta , Kanianka

Iveta , Kanianka

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Jan, Ziar nad Hronom

Jan, Ziar nad Hronom

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...

Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...



Redakčné tipy z Varechy
  1. Keď čokoláda a smotana splynú v dokonalosť. 9 zákuskov s parížskou šľahačkou Magazín Varecha: Keď čokoláda a smotana splynú v dokonalosť. 9 zákuskov s parížskou šľahačkou
  2. Šéfkuchárka radí: Ako pripraviť vajcia Benedikt, nóbl raňajky ako zo špičkovej reštaurácie Magazín Varecha: Šéfkuchárka radí: Ako pripraviť vajcia Benedikt, nóbl raňajky ako zo špičkovej reštaurácie
  3. Domáca Sacherova torta TV Varecha: Domáca Sacherova torta
  4. Šarišské kapustníky Na sladko: Šarišské kapustníky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Domáca Sacherova torta
    Domáca Sacherova torta

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  2. Domáca Sacherova torta (videorecept) Domáca Sacherova torta +video
  3. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  4. Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake (videorecept) Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake +video
  5. Strúhaný tvarohovo-višňový koláč (fotorecept) Strúhaný tvarohovo-višňový koláč +fotopostup
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  3. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  4. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  5. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  6. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  7. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  7. Slaný veniec z lístkového cesta Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  6. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  7. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky