Zdravá cuketa

Postup

1. 1

   Morčacie prsia si nakrájame na hrubšie rezance. Vložíme do misky pridáme 2 PL olivového oleja, soľ, peper, korenie na mäso ja som pridala rakúske korenie ale chutí podobne ako korenie kura 7 bylín. Samozrejme korenie si môžete dať podľa svojej chuti! Nebojte sa experimentovať v tomto recepte. Všetko spolu zmiešame a necháme postáť v chladničke 30min.
2. 2

   Kým sa nám mäso ochladzuje pripravime si cuketu a paradajky. Cuketu očistíme, nakrajame na kocky trošku osolíme. Paradajky môžte ale nemusíte olupať kto má ako rád. Ja som ich nelúpala len pokrájala na malé kocky.
3. 3

   Po 30min si vyberieme mäso z chladničky na panvici ohrejeme olivový olej pridáme mäso a čakáme pokiaľ sa trošku "neopečie". Ak mäso chytilo správnu farbu pridáme nakrajanu cuketu chvíľku počkáme miešame aby nám to neprihorelo podlejeme troškou vody ak treba osolíme a varíme 5min. Nakoniec pridáme paradajky pomiešame a dusíme pokiaľ mäso a paradajky nebudú mäkké. 20-30min. Dochutíme bazalkou, sušeným cesnakom, oreganom alebo čím koľvek.
4. 4

   Za ten čas čo sa nám "zmes" dusí uvaríme si ryžu, je na vás akú zvolíte ja som použila klasickú dlhozrnú. Ak je mäso hotove dochutíme podľa potreby a servírujeme na tanier spolu s ryžou. Dobrú chuť