Závin s údeným karé a fetou

Name: Závin s údeným karé a fetou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cesto lístkové, 400 g; vajce; paradajky z konzervy, 200 g; karé údené, 320 g; feta, 200 g; oregano, podľa potreby; bazalka, podľa potreby; soľ, 1/2 ČL; korenie biele, podľa potreby

Andrej Blaško
souschef hotela Mikado v Nitre, 22. júna 2015

Foto: Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	cesto lístkové
	vajce
200 g	paradajky z konzervy
320 g	karé údené
200 g	feta
podľa potreby	oregano
podľa potreby	bazalka
1/2 ČL	soľ
podľa potreby	korenie biele

Postup

1
Rajčiny rozmixujeme a necháme na miernom ohni zredukovať na polovičku. Ochutíme soľou, bielym korením, čerstvým oreganom a bazalkou.
2
Údené karé nakrájame na tenké plátky. Fetu rozdrobíme medzi prstami. Lístkové cesto rozvaľkáme a rozdelíme na 4 rovnaké kusy.
3
Na lístkové cesto nanesieme rajčinovú zmes, uložíme plátky mäsa a posypeme fetou. Kraje potrieme vajíčkom a zvinieme. Záviny potrieme vajíčkom, uložíme na plech a pečieme 20 minút.