Zapekané penne s cuketou fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravím si suroviny. Cestoviny si dám uvariť, keď sú hotové zlejem ich.

   
2. 2

   Cuketu si nastrúham na kolieska, cibuľku nakrájam na kolieska, šunku nakrájam na kocky, mozzarellu nakrájam na kolieska a jeden strúčik cesnaku si nakrájam na drobno.

   
3. 3

   Na panvici rozohrejem olivový olej, pridám cuketu osmahnem a pridám soľ a korenie.

   
4. 4

   Keď cuketa pustí šťavu, podlejem ju smotanou na varenie a nechám zovrieť. Pridám 2 pretlačené strúčiky cesnaku, jednu nakrájanú mozzarellu a nechám rozpustiť.

   
5. 5

   Pridám trošku muškátového oriešku a na záver pridám kukuricu. Povarím už len zo 2 - 3 minútky. Ochutnám omáčku, ak treba ešte dochutím soľou alebo korením.

   
6. 6

   Na dno zapekacej misi dám polovicu cestovín, na ktoré dám polovicu omáčky s cuketou, šunku a nakrájanú jarnú cibuľku.

   
7. 7

   Na vrch dám druhú polovicu cestovín, omáčku s cuketou a mozzarellu nakrájanú na kolieska.

   
8. 8

   Rúru rozohrejem na 180 stupňov a pečiem, kým nebudú cestoviny na vrchu do zlata zapečené (cca 30 min). Priateľ olivy nelúbi, tak som ich dala až na hotové jedlo. Prajem dobrú chuť.