Zapekaný karfiol s bešamelom fotorecept

ailuj82 - fotkaailuj82, 14. júna 2011
Zapekaný karfiol s bešamelom (fotorecept)
Foto: ailuj82
6
porcií
30 minút
príprava
60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks menší
300 g
400 ml
2 PL
3 PL
100 g
2 ks




Postup

  1. 1

    Zapekaciu misu vytrieme olejom a vysypeme strúhankou. Na dno misy dáme uvarené cestoviny, na vrch polouvarený karfiol.

    Zapekaný karfiol s bešamelom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do menšieho hrnca dáme roztopiť maslo, prisypeme múku a chvíľu ju opražíme. Za stáleho miešania dolejeme mlieko, poriadne rozmiešame, aby v omáčke neboli hrudky a varíme do zhustnutia. Odstavíme z ohňa, pridáme postrúhaný syr, vegetu a vajíčka. Poriadne zamiešame.

    Zapekaný karfiol s bešamelom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Bešamelovú omáčku vylejeme na karfiol s cestovinami a vložíme do vyhriatej rúry.

    Zapekaný karfiol s bešamelom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pečieme asi hodinu.

    Zapekaný karfiol s bešamelom (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

bejgi
Veľmi dobrý nápad na ľahký letný obed, už som vyčerpala všetky nápady, ďakujem, pridávam do KK
ailuj82
Cestoviny môžu byť hoci aké, pôvodný recept je bez nich, len čistý karfiol. Ale určite by boli dobré aj predvarené zemiaky :)
evanaaa
Robím bez cestovín, niekedy však pridávam šunku alebo na malé kusy nakrájané údené mäso. Nie je zlé pridať aj brokolicu - je to brat so sestrou.
pipina222
Ej veru, aj brokolicu som tam pridala a bolo to bozskeeeee!!!! Dakujem za recept!
vevnisko
nádherný receptík...len taký dotaz až hodinu sa to má zapekať :/ ?? sa mi zdá troška dosť na to že všetky suroviny sú vlastne už tepelne upravené
ailuj82
@vevnisko - sú tam surové vajíčka a trvá nejaký čas, kým sa upečú. Možno stačí aj 40 min :)