Višňové košíčky fotorecept

nicopopa - fotkanicopopa, 8. decembra 2010
Višňové košíčky (fotorecept)
Foto: nicopopa

Recept je od mojej svokry ktorú som žiaľ nepoznala. Bola výborná kuchárka. To dokumentujú jej recepty a rovnako aj fotografie jej dvoch synov v Zobraziť celý popisRecept je od mojej svokry ktorú som žiaľ nepoznala. Bola výborná kuchárka. To dokumentujú jej recepty a rovnako aj fotografie jej dvoch synov v mladšom veku. Vianoce sa v našich rodinách bez jej košíčkov nezaobídu. Sú dosť pracné, ale stoja zato. Vyváženú príjemnú sladučkú chuť jemného cesta s plnkou vychutnáte práve v zdanlivom kontraste s kylosťou višní a "čerešničkou na torte" je v tomto prípade ľahko opečený vlašský oriešok zasadený v čokoládovej poleve - takto o nich medituje môj chlap.

60
porcií
240 minút
príprava
90 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
380 g
130 g
200 g
1
1
1/2 lyžičky
Plnka:
100 g
150 g
700 ml, zavárané
250 g
1 lyžica




Postup

  1. 1

    Pripravíme si všetky suroviny a pomôcky

    Višňové košíčky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z múky, margarínu, cukru a ostatných prísad spracujeme na doske cesto.

    Višňové košíčky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po kúskoch ho vtláčame do olejom vymastených formičiek (košíčkov). Poukladáme ich na plech a upečieme.

    Višňové košíčky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Upečené košíčky povyberáme z formičiek, odložíme si ich a pripravíme si prísady do plnky.

    Višňové košíčky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Piškóty s rumom a so šťavou z višní (2-3 lyžice) roztlačíme a spracujeme v jednej miske na polotuhú hmotu. V druhej miske vymiešame margarín s cukrom a kakaom.

    Višňové košíčky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom obe časti spojíme a miešame kým nevznikne pekný ľahký krém.

    Višňové košíčky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na spodok košíčka dáme trochu džemu, 2-3 višne (bez kôstok) a naplníme ho až po vrch plnkou.

    Višňové košíčky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nakoniec košíčky polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme kúskom ľahko opečeného vlašského orecha (akurat som ich teraz nemala, lebo sa mi podarilo všetky pomlieť).

    Višňové košíčky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A takto vizeraju na stole.

    Višňové košíčky (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

tothka
Tak tieto košíčky určite zajtra upečiem . Sú odložené v KK. Recept sa mi páči a foto tiež.
renata1
Vyzerajú super a chutia asi ešte lepšie ako vyzerajú. Ja robievam tiež tieto košíčky ale na plnku používam vopred uvarené salko, vychladnuté a vymiešame s maslom.
emica
no taketo este nemam ale uz budem mat fakt vyzeraju dobre
abend
Robím takéto košíčky, recept mám trochu iný, ale ja formičky nikdy nevymazávam, bola som na to upozornená, po skončení pečenia ich umyjem v teplej vode bez akéhokoľvek odmasťovacieho prípravku a v teplej rúre nechám vysušiť. Košíčky v našej rodine a širokom okolí zmiznú ako prvé.
palokuchki
Kosicky s takouto plnkou este nemam, ukladam si do KK. Urcite su velmi chutne.