Vianočná hrachová polievka

Name: Vianočná hrachová polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hrach suchý , 250 g; mrkva; cesnak, 2 strúčiky; soľ; korenie čierne celé, 4 ks; majoránka drvená sušená; bujón zeleninový

lucek82, 6. marca 2013

túto polievku u nás varievame vždy na vianoce, ale niekedy aj cez rok.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

120 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	hrach suchý
	mrkva
2 strúčiky	cesnak
	soľ
4 ks	korenie čierne celé
	majoránka drvená sušená
	bujón zeleninový

Postup

1
Hrach premyjeme, vložíme do hrnca s vodou, osolíme, pridáme čierne korenie, bujón, cesnak porezaný na kolieska a varíme na malom ohni až kým nie je hrach celkom mäkký.
2
Potom očistenú mrkvu pokrájame na kolieska a pridáme do varenia spolu so sušenou majoránkou. Takto varíme kým nie je aj mrkva mäkká a podávame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

angast

angast 7. marca 2013 o 11:26

@lucek82
strukovinové polievky mám rád, ale robím ich v tlak. hrnci. po tejto polievke by pasovali Hrachové rebrá.
varecha.pravda.sk/recepty/hrachove-rebra-fotorecept/16614...

@zareaguj

Pekný komentár