Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Vyprážaný karfiol

luckapekarka - fotkaluckapekarka, 11. apríla 2010
Vyprážaný karfiol
Foto: luckapekarka

Karfiol som prvýkrát robila sama a podarilo sa. Chutil hlavne bratovi.

4
porcie
60 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
3 ks




Postup

  1. 1

    Karfiol si uvaríme vo vode. Ochladnutý rozdelíme na ružičky. Obalíme v hladkej múke. Pripravíme si vajíčka, rozšľaháme ich so štipkou soli, 1 lyžicou hladkej múky a troškou mlieka. Karfiol potom balíme vo vajíčkach a v strúhanke. Potom vyprážame na rozohriatom oleji.

  2. 2

    Podávame s pečenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou a zeleninou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
898_1622096521 - profilový obrázok
kimlo
kimlo
Karfiol a vyprážaný syr sú moje najobľúbenejšie jedlá. Samozrejme s tatarkou a kopcom zeleniovej oblohy...
@zareaguj
89687_1295674622 - profilový obrázok
verka1
verka1
Ano, to sú super jedlá, neviem sa ich dojesť, hlavne karfiolu. A mám jeden nápad, ktorý určite pomôže. Nebavilo ma naháňať karfiolové ružičky vajcom po tanieri, tak som vajíčka rozbila do širšej šálky a už len namáčala a potom šup do strúhanky a do omastku. Vyskúšajte, osvedčené.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Vyprážaný karfiol máme radi,ale musím si dávať pozor,aby sa dlho nevaril,lebo potom sa rozpadáva a zle sa obaľuje.Ale chutí výborne,auj keď poznám ľudí,ktorí ho nemajú radi.Tým sa čudujem.
@zareaguj
2634_1636681302 - profilový obrázok
gittka
gittka
ja som raz stretla jedného kuchára a ten mi hovoril,že varit karfiol je blbost.že ani mäso nevaríme ked ho ideme vysmážat.odvtedy ho vysmážam surový,musí sa pomaly a trvá to dlhšie,ale chut stojí za to.:-)))
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
Lucka , si sikovna ! ...s karfiolom sa dost tazko pracuje a ty si to naozaj zvladla na jednicku .
@gittka ja tiez karfiol nepredvaram vo vode , ale ho na kratko dam varit do pary v mikrovlnke . rozobraty ho dam do plastovej krabicky s par lyzicami vody a zapnem na 2 min. na plny vykon .potom ho obalujem . jeden cas som ho obalovala aj surovy ale manzelovi takto velmi nechutil :-)
@zareaguj
1986_1277394167 - profilový obrázok
alab
alab
len skoda, ze v tej mikrovlnke sa znicia vsetky vitaminy a navyse z tukov budu karcinogenne latky.
@zareaguj
902_1429784285 - profilový obrázok
milina
milina
Ja karfiol nikdy nevarím, surový ho umyjem,mierne osolim a obalím v trojobale. Vyprážam pomaly pri miernejšom plameni, zakrytý pred koncom odokryjem. Takto si karfiol udrží všetky vitamíny, chutí výborne a je mäkučký.
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
Ja ho na pár minút naparím na sítku,kde naparujem knedľu, ale ja pridám trošku zdravší recept na karfiol a chutí výborne. Lucka si šikovná, len skúšaj aj ďalej.
@zareaguj
95540_1269847961 - profilový obrázok
luckapekarka
luckapekarka
Maminka ma to tak naučila tak to tak robievame.Určite ho vyskúšame aj surový. Ďákujeme za nápad.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marlen
marlen
gittka, máš pravdu, naozaj sa chuť nedá porovnať. vypražiť nevarený karfiol je však naozaj veľké umenie. ešte treba počkať na ten jarný, náš, lebo v súčasnosti predávaný môže byť aj nahorklý.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku

Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku

Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)

Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)

Pstruh s domácimi sépiovými linguine

Pstruh s domácimi sépiovými linguine

Sushi „burrito“

Sushi „burrito“


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jozef, Považská Bystrica

Jozef, Považská Bystrica

Božena, Nova Dubnica

Božena, Nova Dubnica

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Milan, Dunajská Streda

Milan, Dunajská Streda

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?

To sú grify: Ako vydolovať z fľaše posledné zvyšky kečupu, horčice či oleja?



Redakčné tipy z Varechy
  1. Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť Magazín Varecha: Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť
  2. Krtkova torta na plechu TV Varecha: Krtkova torta na plechu
  3. Ak si nedáte pri nákupe pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom Magazín Varecha: Ak si nedáte pri nákupe pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom
  4. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Krtkova torta na plechu
    Krtkova torta na plechu

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  3. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  4. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  5. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  3. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  4. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  5. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  6. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  7. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky