Vyprážaný karfiol so zemiakmi fotorecept

Postup

1. 1

   Karfiol uvaríme v osolenej vode. Vychladený rozdelíme na ružičky.

   
2. 2

   Pripravíme si cestičko na obaľovanie z vajíčok, mlieka, hladkej múky a osolíme podľa potreby. A tiež aj strúhanku.

   
3. 3

   Obaľujeme v cestíčku a následne v stúhanke.

   
4. 4

   Vypražame na oleji a ukladáme do hrnca, na dno ktorého dávame obrátený tanierik a naň kuchynskú servítku, aby vsiakol olej, ak je veľa.

   
5. 5

   Uvaríme si medzitým očistené zemiaky nakrájané na kocky a uvarené si trocha omastíme. K vypražanému karfiolu so zemiakmi môže byť príloha: akýkoľvek zeleninový šalát, kompót, tatárska omáčka (podľa chuti).