Vyprážaný karfiol fotorecept

Postup

1. 1

   Karfiol som umyla , asi desať minút som ho povarila v slanej vode

   
2. 2

   Z vajíčok , múky a trošky mlieka som si zarobila cestíčko. Do jednej misky som si dala múku , do druhej strúhanku.

   
3. 3

   Karfiol som osolila , obalila v hladkej múke , potom v cestíčku , nakoniec išiel do strúhanky.

   
4. 4

   Zemiaky som ošúpala a dala variť so soľou. Pustila som sa do smaženia karfiolu.

   
5. 5

   Vysmažené kúsky som položila na papierovú servítku , nech stečie prebytočný olej.

   
6. 6

   Zo zvyšku cestíčka som upiekla dva pagáčiky.Uvarené zemiaky som scedila . Naservírovala som ich na tanier , pridala som karfiol a tatarskú omáčku.