Tortička z lásky fotorecept

ywett - fotkaywett, 26. januára 2013
Tortička z lásky (fotorecept)
Foto: ywett

Neviem torty tak krásne ozdobiť, tak je len taká jednoduchá a ponúkam pre inšpiráciu aj Vám.....hmm a nielen na Valentína ;-)

35-40 minút
tepelná úprava

Suroviny

Kakaové cesto:
4 ks
4 PL
3 PL
2 PL
1 PL
Bledé cesto:
4 ks
4 PL
4 PL
1 PL
 z polovice citróna
Plnka:
200ml
2 PL
1 ks celé
1
250g čerstvé
2 PL
1-2 PL
Poleva čokoládová:
100g
30g




Postup

  1. 1

    Najskôr si vyšľaháme sneh. Vymiešame žĺtky s cukrom do penista, pridáme šťavu z citróna, preosiatu múku (kypriaci prášok do pečiva nedávam)

    Tortička z lásky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...

    Tortička z lásky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Opatrne vmiešame tuhý sneh. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka.

    Tortička z lásky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto vylejeme do olejom vymastenej formy (na spodok sa môže dať papier na pečenie, ktorý som tiež vymastila a priemer formy ktorú som použila je 20cm, výška 6cm)..je to taká mini torta ;-) A upečieme (plynová rúra: 3 stupeň) tých 35-40 minút...treba skúšať špajdlou) Korpus necháme vychladnúť.

    Tortička z lásky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rovnako si pripravíme aj kakaové cesto.

    Tortička z lásky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...

    Tortička z lásky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zatiaľ si pripravíme plnku. Z mlieka, múky, vanilkového cukru a vajíčka uvaríme hustú kašu a necháme dobre vychladnúť.

    Tortička z lásky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Maslo vymiešame s práškovým cukrom a postupne ho pridáme k vychladnutej kaši a vyšľaháme. Krém rovnako rozdelíme a do jednej časti pridáme kakao.

    Tortička z lásky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vychladnuté korpusy prekrojíme.

    Tortička z lásky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na bledé cesto natrieme kakaovú plnku a na kakaové cesto bledú plnku a striedavo na seba ukladáme. Troška bledej plnky si necháme aj na boky torty ( ja som dala ešte pomleté lieskovce) alebo ju môžme celú poliať čokoládovou polevou. Čokoládovú polevu pripravíme zo 100 g čokolády ( s obsahom 70% kakaa) 30g masla a roztopíme vo vodnom kúpeli.

    Tortička z lásky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    V reze

    Tortička z lásky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Prajem dobrú chuť!

    Tortička z lásky (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

medulienka122
Ivetka, obdivujem ťa, ako trpezlivo, krok po kroku si vysvetlila celý postup aj s fotkami, aj začiatočníčky to ľahko pochopia, a dokonca i ja:-)))( čo som včera mala útlm:-), veľmi pekne vyzerá v celku, ale aj v reze, už som uložila do kuchárskej knihy
ancicka
Určite bola táto krásna tortička aj venovaná.je to jedno komu,no hlavne,že je z lásky.
petra69
Typicka slovenska "svadbova" torta... Ja nemam rada taketo torty... ale proti gustu...
lusinkab
nadherna torticka :-) velmi sa mi pacia take co ked prerezes maju taky krasny efekt :-)
miskalka1
Takže už viem akú tortičku upečiem drahému na Valentína :) Ja tam dám ešte asi aj ovocie. Tvoja vyzerá uplne skvelo
honestka
netrap sa kvoli zdobeniu- takto vyzera krasna a domacka a nie vyumelkovana a potiahnuta umelym marcipanom ci fondantom, ktory obycajne ostava na tanieroch nezjedeny alebo ide rovno do kosov.
vzdy by som sa dala ponuknut radsej touto tvojou- nema chybu!
ywett
dievčatá, všetkým Vám ďakujem za nahliadnutie a milé komentáre :-)

@petra69 áno typická slovenská tortička ktorú majú najradšej moji blízki, lebo neľúbia tie farbené a z marcipánu, hoci ja mám marcipán rada :-)...a napíšeš mi aké torty máš rada ty?
mesiar50
Tortička je nádherná.V priereze je ešte krajšia.
Blahoželám
ywett
@honestka ako rada ťa opäť vidím a ďakujem za komentárik :-) Ja som skúšala podľa tvojho receptíku tie čokoládové ružičky, ešte minulý rok a pochopila som, že na to talent nemám. Vážim si všetky tvoje rady a mám rada Tvoje recepty (už som ich veľakrát vyskúšala) vždy vieš dobre poradiť :-)...dcérka vo februári bude mať narodeniny a želá si čokoládovú tortu tortu a tak rada by som Ťa mala na blízku, aby si mi pomohla s čokoládovými ružičkami :-)
ywett
@miskalka1 dúfam, že sa aj Tvoj poteší a hlavne aby aj chutila, potom napíš :-)
lusinkab
@ywett a @honestka tie cokoladove ruzicky by aj mna velmi zaujimali budem robit v aprili velku tortu pre kamosku a ona je taky chocoholic a mam uz nejaky napad v hlave ale tie cokoladove ruzicky by sa mi na nu perfektne hodili :-)
marijanka712
Krásna tortička vydarené korpusy pekne naplnená a te odkrojený kúsok priam vola spapaj ma... ale pozor kilečká cez zimu sa obalím a k letu musíme chudnúť, aby trička nenaberali faldy teda miláčikovi na Valentína niečo dobré upečiem ale ja len očami.... ten toho môže skonzumovať aj za mna a stále je chudý ..... dík za dobrý nápad na Valentína - krásný fotopostup , ale aj tvoja výzdoba je perfektná absolutne nič netreba dodať je to super
sovka62
Keď už torta, tak pre mňa práve takáto, tradičná, žiadne umeliny, žiadne polotovary, len poctivé suroviny. Chválim, že krém je nastavovaný múčnou kašou, má lepšiu chuť ako pudingové a aj sa lepšie spája s maslom. Lebo tie pudingové kaše sú potvorské, ak sú riedke, krém sa zrazí, ak sú príliš husté, nedajú sa rozmiešať do hladka.
Vydarila sa ti, podľa zloženia a postupu si viem predstaviť tú chuť, hneď by som si kúsok odkrojila.
anina6
ja už nemám čo dodať, všetko už bolo povedané, super torta, perfektný nafotený postup, veľmi pekné.
frezia
Taka elegantna torticka,tiez sa mi nepacia tie prilis vycackane s mnozstvom slahacky.
michsamant
Ywettka ty, ze nevies ozdobit torty? Mne osobne sa vobec nepacia potahovane a rozne farebne, duhove a vyumelkovane. Tato je krasna a aj ju upeciem mojim bobcekom na Valentina. Alebo aj mimo Valentina, len tak, ved aj tak to neoslavujeme :)
havino
presne tak, všetko dievčatá aj za mňa už povedali, aké zdobenie, absolútne jej nič nechýba. Ja osobne tiež takto čokoládu púšťam po bokoch torty a poviem pravdu úmyselne, lebo inak ani neviem a nemám na to nervy. Ja osobne sa skôr vždy zamerám na kvalitu surovín. Modre, fialové, zelené torty, tie mi nič nehovoria. Rez máš nádherný a podľa surovín aj chuť musí byť dokonalá.
tatranka
Nie je žiadnou chybou,ak sa torta nezdobí.Ten rez tortou je taký krásny,že komentár je úplne zbytočný.Koľko-krát je torta na povrchu vyčančana a vnútro,neradno ani komentovať.Tie všelijaké poťahové ozdoby,kvietky, umelé,mastné krémy.To srdiečko hovorí za všetko.A obdarovaný by bol určite milo prekvapený.Jednoducho @Ywett tvoja tortička je veľmi vydarená.
helca103
Všetka chvála tu už bola napísaná a Ty tu nepíš o tom ako nevieš zdobiť, pretože všetky tvoje recepty sú úžasné aj na pohľad. Vždy pridáš super popis aj fotopostup a táto torta je krásna aj v reze. Vieš ako sa hovorí u nás? V jednoduchosti je krása :-)
ywett
@medulienka122 áno snažím sa písať tak recepty, aby boli aj pre začinajúce gazdinky ktoré sa učia piecť...lebo viem ako som sa to ja učila ako mladé dievča a koľko nepodarkov skončilo v koši :-)....a ten útlm som včera mala tiež, asi sme boli na rovnakej vlnovej dĺžke :-))

@ancicka áno bola pre oslávenca a ešte sa ju chystám piecť na synove 25 narodeniny, je jeho obľúbená :-)

@sovka62 ďakujem :-)....a áno s tým pudingom som tiež robila a nie raz sa mi zrazila, máš pravdu

@anina6 @3sandra3 @frezia ďakujem :-))

@michsamant no, neviem a preto je ozdobená tak jednoducho a s naaranžováním to musím potom zachraňovať :-))...a ak ju vyskúšaš daj potom vedieť :-)...a ďakujem!

@havino tak to sme dve, lebo tiež úmyselne čokoládu púšťam po bokoch torty :-)))....a ďakujem!

@tatranka ďakujem! :-)...a presne to tak cítim aj ja, lebo to srdiečko hovorí za všetko a aj to, že som sa naozaj snažila, aby sa mi hlavne korpus neprepadol (preto najradšej pečiem rolády a aj pre oslávencov) .... predtým som mávala tortu krivú a konečne som sa ju aspoň naučila piecť a hlavne aby aj korpusy boli nadýchané a lahučké, cesto bývalo aj ubité a to sa mi nepáčilo, tak som skúšala dovtedy pokiaľ som sa to nenaučila. Deti a aj manžel keď majú sviatok, tak si želajú aj ich obľúbené torty, tak keď nechceme kupovať tie umelé kupenské, radšej upečiem doma, hoci aj jednoduchú :-)...hoci ja maslové veľmi nemusím, skôr mám radšej ovocné s kyslou smotanou :-)

@helca103 @elixir ďakujem dievčatá :-)
natali
žial, musím skonštatovať - na svoju hanbu, asi by som ju celú zožrala :) vyzerá nádherne a určite tak aj chutí. v jednoduchosti býva krása :)
rennatte
v jednoduchosti je krasa, klasicka torta bez umelin a farbiv robena s laskou, ja ked ju budem robit, tak biele cesto spravim orechove, dakujem za recept ----->KK
ywett
@natali :-)))) rozosmiala si ma @rennatte výborný nápad spraviť aj orechové cesto :-)...ďakujem dievčatá!
jerica
@ywett , krásna a ešte krajšia , že je z lásky , gratulujem k sviatku. Ten tvoj krémik robievam do starého receptu "nanukové kocky" zbožňujem ten múčnik :-)určite tebe dobre známy:-)
jerica
@ywett nanukové kocky, orechové cesto,potrieť pikantným džemom, presne tento tvoj krém a na to čokoládová poleva , nechá sa vychladnúť , reže sa s ostrým nožíkom na kocky , je to vynikajúci , len nie lacný koláčik:-) ja keď robím nadkladaný krém ,tak len! s múkou.
ywett
aha tak to je iný a musí byť tiež výborný. Ďakujem @jerica za odpoveď :-)
dorisa
ú.ž.a.s.n é...nemám slov, si majsterka peženia
iva63
@ywettka krásna tortička...na jednotku s hviezdičkou...ten bod č.11 mi vyráža dych, mňammm...pečieš s láskou a to je vidieť na tvojich výtvoroch... tiež vieš krásne publikovať svoj recept a tvoje fotky sú nádherné-:) ďakujem za úžasné recepty
broni
mňam, hneď by som si dala a vôbec by som neváhala :o) mňam :o)
alexdidi
Veľmi vydarená tortička.Takto nadstavené plnky mám najradšej.
janger
Ivka, @ywett , nadherna, pre mna takto jednoducho ozdobena torticka uplne staci. Krasne vsetko naaranzovane, umelecke vlohy sa v tebe nezapru:-).
alexola
krásna torta Ywet, už včera som nad fotkami naprázdno pregĺgala :)
simonka23
Vynikajuca torta ja som ju robila z dvojitej davky aby bola vecia a pridala som lekvar a babnan ale je to naozaj vynikajuca torta od vynikajucej cukrarky.
ola111
Tá musí byť vynikajúca a ten úvodný obrázok,nemám slov :)
orchidea
Ivka, krásna a výborná tortička, ja robím tiež len poliate čokoládou, také máme najradšej...
aszabka
obdivujem tvoj aranžérsky talent, cukrársky nevynímajúc :)
ethanel
Co dodat proste vsetko na 1* uzasna torta, krasne dekorovanie a uzastna fotka ... rukopis odbornika
ywett
@simonka23 ty si šikuľka, už si tortu vyskúšala :-) Mám radosť, že si bola s receptom spokojná, ďakujem, že si napísala a vitaj medzi nami! :-))

@ola111 @bibia1 @aszabka ďakujem dievčatá :-))

@ethanel veľmi pekne ďakujem... a ešte sa musím veľa učiť fotiť...ak moje fotky budú ako Tvoje, potom už budem spokojná ;-)
dodo46
@ywett
Totričku máš parádnu a aj keď nie som na sladké , musím ti ju pochváliť. Mňa by aj zaujímalo , čo máš v tom srdiečkovom hnčoku
pretože ja v ňom mám červenú mletú papriku. Teraz som zdobil
čokoládovú tortu pre vnučku ,ktorá zbožňuje koníky a jednorožce -
ešte ju treba dokončiť

ywett
Ahoj @dodo46 veľmi pekne ďakujem a v dobrom ti závidím, že nie si na sladké. Ja po 40-tke by som sladké jedla každý deň, neviem či sa mi hormóny búria, alebo čo :-) A moji chlapi tiež majú radi sladkosti a najradšej domáce koláče. Dcérka má radšej kombinované s ovocím. Teda klobúk dole, spravil si krásnu tortu, to by som nedokázala a kone tiež zbožňujeme, sú to nádherné a múdre zvieratá. Verím, že vnučka sa tvojej torte veľmi poteší, má sviatok? Moja dcérka má zajtra narodeniny :-)...a v tom srdiečkovom hrnčeku mávam cappucino ;-)
bejgi
nádherná je tvoja tortička, plná lásky ♥
ywett
@bejgi , málo ťa tu vidno, som rada, že si opäť tu a ďakujem :-)
gacy
No ptekrasna super :)) a zas az taka malicka ze by bola :D
ywett
@gacy , ďakujem a torta bola fakt taká mini, rozmer formy je 20x6 cm...na fotke vyzerá, že je veľká :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia