TORTA OD MAMINKY

Name: TORTA OD MAMINKY
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: 300g, 300g 1ks; 2pl, 50g 2ks; 2cl, 2pl 3ks; 250ml, 250g na ozdobu; maslo, 2pl; udena slaninka, 50g; paradajky, 2ks; paradajkový pretlak, 2cl; hladká múka, 2pl; muka na posyp dosky; vajcia, 3ks; mlieko, 250ml; syr ementál strúhaný, 250g; sol,mleté čierne korenie; hlavkový šalát,redkovka, na ozdobu

fanuso2, 2. augusta 2012

SKONTROLUJTE SI PRVE STYRI RIADKY, CHYBAJU TAM SUROVINY. REDAKCIA TENTO RECEPT NAM ROBIEVA MOJA MAMINA KED K NEJ CHODIME A JE VELMI CHUTNY...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

20 minút
príprava

35 minút
na 225 °C

Suroviny

300g 1ks	300g
50g 2ks	2pl
2pl 3ks	2cl
250g na ozdobu	250ml
2pl	maslo
50g	udena slaninka
2ks	paradajky
2cl	paradajkový pretlak
2pl	hladká múka
	muka na posyp dosky
3ks	vajcia
250ml	mlieko
250g	syr ementál strúhaný
	sol,mleté čierne korenie,
na ozdobu	hlavkový šalát,redkovka

Postup

1
Listkove cesto rozmrazime,na masle spenime na drobno nakrajanu cibulkua na kocky nakrajanu slaninku. Na panvici dame mlete mäso a za staleho miešania ho opečieme do zlatohneda.Paradajky sparime,schladime,olupeme,nakrajame spolu s pretlakom pridame k mäsu,osolime ,okorenime a podusime.Stiahneme z ohna a nechame vychladnut.Dobre rozmrazene cesto dame na pomučenu pracovnu dosku a vyvalkame.Cesto vystelieme tortovu formu,ktoru sme vyložili papierom na pečenie alebo vyplachli studenou vodou.Na cesto rovnomerne rozdelime plnku z mleteho mäsa.Povrch mäsoveho kolača posypeme tretinou nastruhaneho syra ementalu.Vajcia vyšlahame s mukou,postupne zašlahavame mlieko a primiešame zvyšok syra ementalu.Zmes osolime,okorenime a a nalejeme na kolač vo forme.Kolač pečieme v rure .Po upečeni nakrajame na kusky a ešte horuci podavame ozdobenym šalatom a redkovkou.