Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Thajský mrkvový šalát (Som Tum) - slovenská verzia fotorecept

lucylee - bez fotkylucylee, 21. mája 2011
Thajský mrkvový šalát (Som Tum) - slovenská verzia (fotorecept)
Foto: lucylee

Polievka Tom Yum a šalát Som Tum sú dve najznámejšie jedlá v Thajsku. Keďže nemáme originál suroviny, čo tam idú, urobili sme slovenskú verziu. Zobraziť celý popisPolievka Tom Yum a šalát Som Tum sú dve najznámejšie jedlá v Thajsku. Keďže nemáme originál suroviny, čo tam idú, urobili sme slovenskú verziu. Namiesto limetiek sme použili citróny, namiesto palmového cukru sme dali náš klasický biely cukor a namiesto papaye sme použili mrkvu. Dávajú sa tam aj krevety, tentoraz sme nemali.

1
porcia

Suroviny

5-6/2 ks/PL /vločky
1 ks
1 ks
1-2 PL
1 PL
1 PL
1 KL
1 strúčik
za hrsť




Postup

  1. 1

    V mažiari podrvíme chilli. Ak použijete prášok alebo vločky, dajte 2 PL, ak chilli papričky, dajte 5-6 ks.

    Thajský mrkvový šalát (Som Tum) - slovenská verzia (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme cukor, cesnak a drvíme.

  3. 3

    Mrkvu nastrúhame nožom do mažiara.

    Thajský mrkvový šalát (Som Tum) - slovenská verzia (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Takto vyzerá nastrúhaná, resp. našúpaná mrkva.

    Thajský mrkvový šalát (Som Tum) - slovenská verzia (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme paradajku pokrájanú na kocky. Ochutíme citrónovou šťavou, pridáme 2 PL tamarindu už rozpusteného vo vode, rybiu omáčku. Ochutnáme a poprípade docukríme, dokyslíme, pridáme omáčku. Pridáme arašidy.

    Thajský mrkvový šalát (Som Tum) - slovenská verzia (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

Pridaj koment
1479_1439119678 - profilový obrázok
sjuz
sjuz
nakladanú mrkvu ale aj re´dkovku a inú zeleninu sme jedávali v Moskve, kde ju na trhoch predávali Azerbajdžanci - pikantná mrkva s cesnakom...mňam!
@zareaguj
1625_1364100949 - profilový obrázok
kuchticka
kuchticka
Velmi zaujimave, ako si vies vsetko prisposobit :-) Si sikulka.
Ja ked chcem taketo slizecky mrkvove tak pouzijem skrabku na zemiaky (to, cim sa zemiaky okrajuju). Ide to velmi rychle. U vas nie su k dostaniu limetky, alebo papaya? No, hlavna vec, ze si vies vzdy poradit.
@zareaguj
7301_1392045951 - profilový obrázok
tornadolue
tornadolue
Viem si predstaviť, že pikantná mrkva musí byť super, konečne sa dokopem k tomu, aby som si kúpila aj tamarind...ale čím môžem nahradiť rybiu omáčku?
@zareaguj
8379_1346362346 - profilový obrázok
cica2
cica2
supér si sa vynašla, šalát sa mi páči!
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
@kuchti čka, všetko je dostať aj u nás,ale @luculee , si prispôsobila recept svojim momentálnym možnostiam a to sa cení,aspoň ja to tak vnímam.
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
@lucylka , tak natenucko nakrajat tu mrkvicku, len tak s nozikom, tak to sa ti krasne podarilo! A salatik moze byt vyborny.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
No ty si sikovna, inac si ma inspirovala mam ich v zahrade tak odtrhnem zelene kym ma moji zahradny nepriatelia nedpredbehnu a dakedy pridam .
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
@kuchticka všetko je dostať, ale my sme všetko zabudli alebo nemali. Boli sme na záhrade a tam sú dosť bojové podmienky, tak sme si to prispôsobili. Inak ja som fotila a pomáhala pri príprave. Inak to všetko robila Laied, kamoška z Thajska.
@tornadolue soľ, cukor, voda a ochutnávaš, mrkni recept na arašidovú omáčku. Ja tiež nejem ryby, tak mi to musela Laied nahradiť
@2010 jasan, pridaj tú originál verziu, potešíš ma.
@zareaguj
125248_1289154647 - profilový obrázok
babkamt
babkamt
čo je to tamarind - prosím o vysvetlenie,nepoznám to,dˇakujem
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Kuracie stehná na orientálny spôsob

Kuracie stehná na orientálny spôsob

Strúhaný tvarohovo-višňový koláč (fotorecept)

Strúhaný tvarohovo-višňový koláč (fotorecept)

Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake (videorecept)

Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake (videorecept)

Šarišské kapustníky (fotorecept)

Šarišské kapustníky (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jarmila, Považská Bystrica

Jarmila, Považská Bystrica

Marcela, Považská Bystrica

Marcela, Považská Bystrica

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Krásny efekt: Žiadne špeci pomôcky, na ozdobenie torty si vystačíte s obyčajnou bublinkovou fóliou

Krásny efekt: Žiadne špeci pomôcky, na ozdobenie torty si vystačíte s obyčajnou bublinkovou fóliou

Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu

Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu

Gastropátranie: Kde sa vzali milované zemiakové hranolčeky?

Gastropátranie: Kde sa vzali milované zemiakové hranolčeky?

Pozor, hrozí závislosť: Keď čokoláda a smotana splynú v dokonalosť. 9 zákuskov s parížskou šľahačkou

Pozor, hrozí závislosť: Keď čokoláda a smotana splynú v dokonalosť. 9 zákuskov s parížskou šľahačkou



Redakčné tipy z Varechy
  1. Zmena je život: 11 spôsobov, ako podávať párky na večeru Magazín Varecha: Zmena je život: 11 spôsobov, ako podávať párky na večeru
  2. Teriyaki losos Mäso: Teriyaki losos
  3. Žiadne špeci pomôcky, na ozdobenie torty si vystačíte s obyčajnou bublinkovou fóliou Magazín Varecha: Žiadne špeci pomôcky, na ozdobenie torty si vystačíte s obyčajnou bublinkovou fóliou
  4. Ryžová polievka so špargľou a hráškom Polievky: Ryžová polievka so špargľou a hráškom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Domáca Sacherova torta
    Domáca Sacherova torta

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Punčové rezy z domáceho punču Punčové rezy z domáceho punču
  2. Kuracie stehná na orientálny spôsob Kuracie stehná na orientálny spôsob
  3. Cestovinový šalát s pórom Cestovinový šalát s pórom
  4. Šalát z červenej kapusty Šalát z červenej kapusty
  5. Jahodové guľky bez lepku Jahodové guľky bez lepku
  6. Teriyaki losos (videorecept) Teriyaki losos +video
  7. Čokoládový koláč bez vajec Čokoládový koláč bez vajec
  1. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  2. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  3. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  4. Domáca Sacherova torta (videorecept) Domáca Sacherova torta +video
  5. Punčové rezy z domáceho punču Punčové rezy z domáceho punču
  6. Cviklová vitamínová bomba (fotorecept) Cviklová vitamínová bomba +fotopostup
  7. Kuracie stehná na orientálny spôsob Kuracie stehná na orientálny spôsob
  1. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  4. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  5. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  6. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  7. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  7. Slaný veniec z lístkového cesta Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  3. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  4. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  5. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  6. Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť
  7. Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky