Tvaroh-višne-mak fotorecept

Postup

1. 1

   Múku, cukor, maslo nakrájané na kocky, vajce a štipku soli dáme do robota. Krátko premiešame, len kým sa to nespojí.

   
2. 2

   Roztlačíme do formy, ktorú sme predtým potreli maslom. Cesto má byť trochu aj po bokoch formy. Formu odložíme do chladu aspoň na 30 minút.

   
3. 3

   Zomelieme mak a premiešame s cukrom. Rovnomerne nasypeme na cesto.

   
4. 4

   Nasledujú očistené višne.

   
5. 5

   Tento krok inokedy nerobievam. Na višne som nasypala asi 2 hrste rozmixovaných piškót. Zostali mi, keď som piekla štrúdle. Koláču to neuškodilo ani neprospelo, nejak sa tam stratili :-).

   
6. 6

   Tvaroh rozmixujeme s mliekom, cukrom a žĺtkom. Podľa použitého tvarohu možno bude treba trochu viac mlieka. Nakoniec vmiešame vyšľahaný sneh. Tvarohovú hmotu rozotrieme na višne.

   
7. 7

   Pečieme na 180°C cca hodinu. Skúsime špajdľou. Pred krájaním necháme celkom vychladnúť. Piekla som vo forme s priemerom 28 cm.