Šošovicová polievka s kyslou kapustou

Name: Šošovicová polievka s kyslou kapustou
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: šošovica, 1/2 hrnčeka; kapusta kyslá, 1 hrnček; zemiaky, 1-2 ks; voda, 3 l; olej, trochu; múka hladká, 1 PL; paprika sladká mletá, 1-2 ČL; soľ, 2 ČL; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky

monika2mamina, 10. februára 2015

Foto: monika2mamina

Ľahká jednoduchá a zdravá polievočka :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

90 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 hrnčeka	šošovica
1 hrnček	kapusta kyslá
1-2 ks	zemiaky
3 l	voda
trochu	olej
1 PL	múka hladká
1-2 ČL	paprika sladká mletá
2 ČL	soľ
1 ks	cibuľa
3 strúčiky	cesnak

Postup

1
Šošovicu si den vopred namočíme.
2
Na dno hrnca dáme trochu oleja. Pridáme múku a spravíme svetlú zápražku. Pridáme papriku, premiešame a zalejeme vodou. Do hrnca dáme scedenú šošovicu, kapustu, zemiaky, cibuľu, cesnak, posolíme, dolejeme vodou a necháme variť, kým šošovica nie je mäkká.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hubata

hubata 10. februára 2015 o 17:29

Nezvyklá kombinácia, ale prečo nie? Aj šošovicu, aj kapustu ľúbime tak prečo ich neskúsiť ako duo? Mňa však zaujala príprava zápražky ako prvej veci, ja ju dávam do pokrmu až nakoniec.

@zareaguj

Pekný komentár

aandulka

aandulka 10. februára 2015 o 18:54

Presne ako hubata aj ja dávam zásmažku až nakoniec. Podobnú polievku robím ale z fazule. Varím fazuľu, keď je polomäkká dám zemiaky a keď sú tie uvarené dám kapustu, všetko spolu varím len tak 5min (kyslá kapusta nepotrebuje dlhé varenie-stráca živiny) a potom zápražku na masle. Keď som dávala zemiaky zarovno s kapustou v kyslom prostredí "zhlúboveli" zostali zvonku tvrdé aj keď vovnútri boli celkom fajn. So šošovicou som neskúšala ale asi skúsim, bude to zase niečo nové, vďaka za inšpiráciu.

@zareaguj

Pekný komentár

1x medulienka122

patroveckypitrs

patroveckypitrs 11. februára 2015 o 22:59

Zrovna som uvažoval, keby som urobil aj takúto kombináciu šošovicu s kyslou kapustou. Nie len fazuľu s kyslou kapustou. Zajtra varím. Tie zemiaky že je na nich kôrka, keď to postoji tak to zmäkne. Vďaka za inšpiráciu. Chválim recept, ja do polievky pridám domácu klobásku.

@zareaguj

Pekný komentár