Pamätáte sa na snehové pusinky (venčeky) kupované v obchode, balené v sáčku, posypané farebným cukrom? Občas sme si ich kupovali, nalámali na kúsočky a Zobraziť celý popisPamätáte sa na snehové pusinky (venčeky) kupované v obchode, balené v sáčku, posypané farebným cukrom? Občas sme si ich kupovali, nalámali na kúsočky a posypali sme si nimi doma robenú zmrzlinu, bolo to výborné.... tie pusinkové venčeky som v obchode nevidela už celé veky, tak som sa konečne odhodlala urobiť snehové pusinky a prvý krát v živote sa mi celkom podarili.... a mohli sme maškrtiť :-)
príprava
na 90 °C
Postup
-
1
Pri výrobe pusiniek som sa inšpirovala Varechou, prečítala som asi všetky recepty ktoré tu sú... a takto som nakoniec robila: bielka som šľahala nad parou asi 7-8 minút, potom som začala postupne pridávať cukor a šľahala som ďaľších 10 minút. Nakoniec som pridala citrónovú šťavu v ktorej som rozmiešala lyžičku solamylu.
-
2
sneh som naplnila do vrecúška a na plech som nastriekala malé pusinky. Mohli byť kľudne nahustejšie pretože sa vôbec neroztekali
-
3
sušila som na 90°C 45 minút.... ja som ale robila veľmi malinké pusinky, ak by som robila väčšie, alebo iné tvary asi by tam museli byť dlhšie. Pusinky necháme vychladnúť.
-
4
Na jahodovú omáčku som použila domáce mrazené jahody. Jahody stačí vidličkou popučiť, posypať trochou cukru aby pustili viac šťavy... časť celých jahôd si odložíme na ozdobu
-
5
a môžeme servírovať.... do vhodného pohára, alebo misky dáme zmrzlinu, ja som použila smotanovo-orechovú
-
6
prelejeme jahodovou omáčkou
-
7
a posypeme rozlámanými pusinkami
-
8
vrch ozdobíme celými jahodami... môžeme poliať čokoládou... pre väčšiu návštevu stačí naplniť vhodnú misu kopčekami zmrzliny, preliať jahodovou omáčkou a posypať rozlámanými pusinkami... každý si naberie do misky a úspech máte zaručený :-)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete -
TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
-
Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte
-
Mäso: Pstruh s domácimi sépiovými linguine
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
ale na tie venčeky posypané farebným cukrom spomínam rada...
@mischamant nielen vyzerá... ale predstav si ako sa ti snehová pusinka rozplýva na jazyku, k tomu studená zmrzlina a sladká jahoda :-) ach jaj, ja sa len tak rozplývam lebo momentálne mám toto všetko zakázané tak si to len tak predstavujem...
Tvoj zmrzlinovy pohar je velmi lakavy, odkladam si pre inspiraciu
do KK ,ale pouzijem az ked sa mi z tela vyplavi vsetok cukor z vianocnych zakuskov....;-)
Je to krasne servirovanie a kazdeho uchvati svojou chutou. Osobne mam najradsej v kombinacii s mrazenymi malinami.
Tvoje sú krásne už sú v knihe.Vďaka