Sladké raňajkové rožky fotorecept

pusta - fotkapusta, 15. mája 2015
Sladké raňajkové rožky (fotorecept)
Foto: pusta

Tieto rožky robievam na raňajky, ked majú moji chlapi chuť na sladké raňajky, obyčajne na víkend ku kakau alebo k čaju či kávičke, recept Zobraziť celý popisTieto rožky robievam na raňajky, ked majú moji chlapi chuť na sladké raňajky, obyčajne na víkend ku kakau alebo k čaju či kávičke, recept je veľmi jednoduchý.

16 kusov
porcií
30 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g
5 PL kopcom
25 g
cca 250 ml
80 g
na hrot noža
2 ks
 na potieranie rožkov




Postup

  1. 1

    Do misy som preosiala múku, zmiešala som ju s cukrom kryštál, do jamky v múke som rozdrobila droždie, zaliala asi 100 ml vlažného mlieka, ked kvások vykysol, pridala som rozšľahané vaječné žĺtky, pokrájané maslo na tenké plátky a postupne som po troškách pridávala zvyšné vlažné mlieko, spracovávala dôkladne rukami, kým sa všetko nespojilo do hladkého nelepivého lesklého polotuhého cesta a kým sa na povrchu nezačali tvoriť veľké bubliny, asi 10 -15 minút..

    Sladké raňajkové rožky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...z cesta som vytvarovala bochník, prikryla čistou utierkou a nechala som ho na teple vykysnúť do dvojnásobného objemu - asi 1 hodinu,...

    Sladké raňajkové rožky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...vykysnuté cesto som vyklopila na nepomúčenú dosku, s cestom sa výborne pracuje, netreba ho podsypávať múkou, neprepracovala som ho, ...

    Sladké raňajkové rožky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...ostrým nožom som ho rozdelila na 4 približne rovnaké časti, z ktorých som spravila guľaté bochníčky,...

    Sladké raňajkové rožky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...každý bochníček som rozvaľkala na tenký kruh o hrúbke asi 1 mm, rozdelila som kruh na 4 rovnaké časti ostrým nožom,...

    Sladké raňajkové rožky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...takto vzniknutý trojuholník som ešte rozvaľkala k hrotu a do strán,...

    Sladké raňajkové rožky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...od širšej strany smerom k hrotu som ho na tesno stočila, pričom som ľavou rukou ešte naťahovala hrot, až stočením vznikol rožok, ktorý som ešte povaľkala dlaňami do dĺžky a napokon som oba konce ešte som mierne zahla smerom dovnútra,...

    Sladké raňajkové rožky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...pripravené rožky som položila na plech vystlaný teflónovou fóliou, prikryla vzdušnou utierkou, nechala na teple ešte 10 minút podkysnúť,...

    Sladké raňajkové rožky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ...potrela vlažným mliekom, ak chcete, môžete povrch posypať cukrom kryštál, makom, orechmi, mandľami a pod., my ich máme radi hladké,...

    Sladké raňajkové rožky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ...piekla som ich 15 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov do ružova, na spodku rúry som mala počas pečenia hrnček s horúcou vodou.

    Sladké raňajkové rožky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Ked rožky trocha vychladli, podávala som ich vlažné na raňajky k horúcemu kakau, moji chlapi ich potierali sme ich Nutellou a domácim lekvárom, mne stačilo maslo.

    Sladké raňajkové rožky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Tieto sladké rožky sú veľmi jemné maslové a úžasne chutné, sú mäkkučké, ľahučké ako pierko, krásne nadýchané, nie sú presladené, sú vláčne aj na druhý deň, príprava je jednoduchá a pomerne rýchla, vrelo ich odporúčam do vašej pozornosti, lebo niet nad vlastnoručne vyrobené domáce rožky :-)

    Sladké raňajkové rožky (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

klukodvody
Dal bych si zrovna tak jako tobě dávám ***** a ukládám do k.k.
Prostě tvoje fotopostupy nemají chybu a dokáže to snad každý .Také se snad k tomu abych měl čas a vařil si jen tak dostanu .krásný den Ti přeji .
pusta1
Milý@klukodvody , ty mi dokážeš vždy vyčariť milý úsmev na tvári :-)
dakujem ti za krásne ocenenie mojej práce celkovo, za pochvalu rožkov, uloženie receptu do kk a za 5*
Prajem ti krásny úspešný víkend, nech sa ti darí :-)
pusta1
@kukulienka71 , toto sú tie rožky, o ktorých som ti písala, že majstrujem niečo nové a jednoduché :-)
teší ma, že ťa zaujali, ako aj spôsob tvarovania
tvoja pochvala ma veľmi teší, dakujem ti.
pusta1
Milý@klukodvody , rada odpoviem na tvoju otázku, ja vstávam pravidelne každý deň veľmi skoro - ráno o 4,00 som už činná, za mlada ešte skôr. :-)
---UPRAVENE REDAKCIOU---
pusta1
Milý@tassiedevil , tvoja pochvala skúseného pekára ma naozaj veľmi teší a mimoriadne si to vážim od teba :-)
dakujem za pekné hodnotenie znalca a za 5*.
pusta1
Milý@mesiar50 - lacikám, tvoje ocenenie si vážim rovnako, dobre mi padlo od teba :-)
veľmi pekne ti dakujem.
pusta1
@jozka2 , veľmi ma teší, že sa ti moje rožky páčia :-)
dakujem za krásnu pochvalu a 5*.
marika21
No tie rožky sú akoby ich jedna mater mala- alebo šúlala. Sú pekné úplne rovnaké, akoby si ich každý deň piekla. Máš to perfektne nacvičené. Vidieť, že rada pečieš, varíš. Máš to koníčka. KK5*
olinka12
Všetky hviezdičky letia k tebe milá vareška recept ukladám lebo aj ja pečiem veľa pečiva a chlebíka doma a tieto rohlíčky sa my veľmi páčia
pusta1
@tetrisss , vážim si tvoju pochvalu a dakujem.
už som ich robila 3X za sebou aj na slano a sú výborné, chuťovo mi pripomínajú Karlovarské rohlíky, najlepšie sú natreté maslom, tak chutia mojim chlapom a dávala som ich aj ako prílohu k šalátom.
budem veľmi rada ak vyskúšaš :-)
pusta1
@marika21 si úžasná :-)))
veľmi pekne dakujem za takú krásnu a milú pochvalu, za uloženie do kk a za 5*
pusta1
@olinka12 , veľmi si ma potešila takým úžasným hodnotením, dakujem ti veľmi pekne za krásnu pochvalu, za uloženie do kk a za všetky hviezdičky od teba, prajem ti, aby sa ti rožky vydarili a chutili :-)
babkamt
pripomínajú mi Karlovarské rohlíky. Máš ich vydarené, chválim ťa:-) 5*
pusta1
Milá@babkamt , tie, čo som robila na slano, tie sú skutočne ako pravé Karlovarské rožky chuťovo. tvoja pochvala ma veľmi teší :- )))
dakujem za pekné hodnotenie, za 5*
nezabudka13
Úžasne spracovaný recept, hneď som ho skúsila a dostala som doma obrovskú pochvalu :-). Dnes som ich musela urobiť znova na žiadosť detí aj manžela, sú proste famózne, ďakujem :-).
jankamade
Začínam mať pocit, že som sa zamilovala do Vášho pečiva. Maslové žemle som už robila párkrát a tieto rožky som práve vytiahla z rúry... a už mám vyhliadnuté aj ďalšie recepty na Vaše domáce pečivko :)
pusta1
@jankamade , to ma nesmierne teší, aj ja som sa do tohoto receptu zamilovala :-)
robím ho pre veľký úspech u nás doma denne, či už na sladko alebo na slano :-) aj tie maslové žemle.
to je pre mňa veľká česť, že aj dalšie moje recepty máte v pláne, prajem ti, aby sa ti všetky vydarili :-)
dakujem za skvelú prácu.