Slaný kysnutý koláč bez mlieka

Name: Slaný kysnutý koláč bez mlieka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; voda studená, 100 ml; soľ, 1 ČL; olej, 150 ml; droždie čerstvé, 30 g; paprika svetlá, 5 ks; póriky, 2 ks; jogurt pohánkový sójový, 8 PL; soľ , podľa chuti

dada777, 10. júla 2013

Foto: dada777

Tento chutný slaný koláč si môžete pripraviť s akoukoľvek zeleninou, záleží len na vašej chuti. Je vhodný pri bezmliečnej diéte, pre vegetariánov a vegánov. Zobraziť celý popisTento chutný slaný koláč si môžete pripraviť s akoukoľvek zeleninou, záleží len na vašej chuti. Je vhodný pri bezmliečnej diéte, pre vegetariánov a vegánov. Rastlinný jogurt môžete nahradiť aj jogurtom z kravského mlieka. Nech sa páči...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

30-40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g	múka hladká
100 ml	voda studená
1 ČL	soľ
150 ml	olej
30 g	droždie čerstvé
Plnka:
5 ks	paprika svetlá
2 ks	póriky
8 PL	jogurt pohánkový sójový
podľa chuti	soľ

Postup

1
Zamiesime kysnuté cesto, malú časť z neho si odložíme do chladničky a ostatné cesto rozvaľkáme na plech vyložený papierom na pečenie a necháme nakysnúť.
2
Medzitým si očistené papriky nakrájame na pásiky a póriky na hrubšie kolieska. K takto pripravenej zelenine pridáme pohánkový jogurt a soľ. Zmes dobre premiešame a navrstvíme na vykysnutý koláč.
3
Z cesta odloženého v chladničke si pripravíme mriežku. Na papieri na pečenie cesto celkom natenko rozvaľkáme a nakrájame na pásiky, z ktorých spravíme na koláči mriežku.
4
Pečieme v rúre pri 180°C asi 30-40 minút. Môžeme podávať teplé i za studena. Dobrú chuť!